使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

松鼠桂鱼

食材

材料:主料:桂鱼,干淀粉,番茄酱,鲜汤,糖,香醋,酒,盐,蒜瓣末,笋丁,香菇,豌豆,猪油,虾仁,麻油。

做法

松鼠桂鱼
做法: 桂鱼去鳞及鳃,剖腹去内脏洗净,鱼皮朝下在鱼肉上先直剞,再斜剞,深至鱼皮成菱形刀纹用绍酒,精盐调匀,抹在鱼头和鱼肉上,再滚上干淀粉,用手拎鱼尾抖去余粉,将番茄放入碗内加鲜汤,糖,香醋,酒,盐,湿淀粉拌成调味汁,炒锅用大火烧热下猪油,烧至八成热时,先将两片鱼肉翻卷,翅起鱼尾,放入油锅稍炸使其成形,再将鱼全部放入油锅炸,至金黄色捞起,放入盘中,装上鱼头拼成松鼠形,锅内留油少许,放葱段煸香捞出加蒜瓣末,笋丁,香菇丁,豌豆炒熟,下调味汁用大火烧浓后,放猪油和虾仁拌和,淋上麻油,起锅浇在鱼身上即成。

其他菜谱

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

做法:1.瘦肉片用1大匙生抽,1大匙沙拉油,1/2大匙料酒,1/2大...

5分钟搞定—方便面另类做饭

5分钟搞定—方便面另类做饭

做法:1、水烧开把面饼放入水中,2分钟后挑出,备用 2、将豆...

蔬菜盒

蔬菜盒

做法:(1)将材料洗净沥干后,分别切好备用。 (2)将四季豆与红...

芝士洋葱培根卷

芝士洋葱培根卷

做法:1.准备培根,我准备了6大片。分割成12小片。超市卖的培...

日式炸蒲鉾

日式炸蒲鉾

做法:(1)白蒲鉾切成长方形块状,鸡蛋和低筋面粉调匀成面煳备...

炸薯球

炸薯球

做法:1.取一个中碗,放入面粉、发酵粉和盐搅拌均匀。再加入...

避风塘芋夹

避风塘芋夹

做法:(1)香芋洗净蒸熟去皮,用搅拌机打成泥,加入细盐拌匀。...

大理石纹巧克力蛋糕

大理石纹巧克力蛋糕

做法:1.烤箱预热至180摄氏度。取一直径25厘米环状蛋糕烤模,...

青椒牛柳

青椒牛柳

做法:步骤1:超市买的牛柳已经用耗油,盐,淀粉腌制过了。...

奶油可口蛋糕

奶油可口蛋糕

做法:1、首先把鸡蛋和砂糖混合,用打蛋器用力打出泡沫,觉...

梅菜扣肉

梅菜扣肉

做法:五花肉放进深锅用水盖过, 加姜片, 葱整条, 韶酒几勺...

素烧鹅

素烧鹅

做法:1、豆腐皮叠成大方块上笼用大火蒸10分钟,下笼晾凉待用...

虾仁豆腐

虾仁豆腐

做法:1.香菜择洗干净后切成末; 2.豆腐放入沸水锅内焯一下,...

爵士奶皇包

爵士奶皇包

做法:1.取一钢盆将所有材料A放入混合均匀,隔水加热,每隔约...

年糕汤

年糕汤

做法:1、锅内加油烧热,加入洋葱翻炒 炝锅 2、加入适量的的...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions