使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

打糍粑

食材

材料:糯米 黄豆粉

做法

打糍粑
做法: 1.糯米浸泡一夜上蒸笼蒸熟。 蒸米中间可以撒1-2次水。
2.蒸好的糯米饭放搅拌机里把米搅烂。这步可以基本把米搅烂,但还是有些半颗的米粒。然后把米糊糊放抹有薄薄一层色拉油的塑料带里,用捶肉的工具,捶吧,捶到米粒几乎消失就好了。
3.把捶好的米糊糊分成小团(我就放袋子里分的和揉的团。放手上揉很粘哦。当然手上可以抹点油来帮忙,嘿嘿,麻烦。就放袋子里分团,揉团,方便着呢)。 米团滚上熟的黄豆粉加点白糖配糍粑就很好吃了。但喜欢红糖的,把多点的红糖用开水化开,放锅里,小火熬,边熬边搅拌,到红糖水有点浓就好了。

4.黄豆粉在韩国超市常常有卖,中国超市卖的很多都是生黄豆粉。我刚好有袋生黄豆粉,就用它吧。把生黄豆粉放锅里,用小火炒到黄豆粉成金黄色。生黄豆粉和熟的黄豆粉色泽和香味很不一样。黄豆粉都买不到的,自己先把黄豆用小火炒熟,然后用磨咖啡豆的机器磨面吧。炒黄豆和黄豆粉时,都不用放油!左边是炒熟的黄豆粉,右边是生黄豆粉。

其他菜谱

芜爆里脊

芜爆里脊

做法:1、将里脊肉切成3厘米长的薄片,用清水洗二遍去尽血水...

姜蓉青酱

姜蓉青酱

做法:1.有材料一起混合搅拌均匀,即完成姜蓉青酱。 ...

热门冷盘【卤牛肉】

热门冷盘【卤牛肉】

做法:1.整块牛肉去杂洗净,切成片备用 2.将牛肉放入一锅清水...

开花馒头

开花馒头

做法:1、前4种材料和成面团,发酵至面的蜂窝特别大、将要...

果酱面包

果酱面包

做法: 面团基本发酵后分割成4等份,滚圆后松弛约10分钟 将面...

棉花糕

棉花糕

做法:1.遮厘粉和200ml清水蒸发。糖和其余200ml清水混匀。 2.糖水...

沙嗲酱

沙嗲酱

做法:1.虾米用开水泡过后,洗净剁碎;蒜头、干葱头剁碎备用...

赣南小炒鱼

赣南小炒鱼

做法: 将草鱼刮鳞,去鳃,破腹去脏,洗净;将鱼头、鱼骨斩...

莲藕排骨汤

莲藕排骨汤

做法:1.莲藕切成约0.5公分的片状备用;干鱿鱼切丝、姜切片备...

吐魠鱼羹

吐魠鱼羹

做法:1. 将材料A的吐魠鱼去骨取肉切成5×2cm的条状,加入所有...

番茄肉酱汁

番茄肉酱汁

做法: 中火加热锅中的橄榄油,待烧热后将培根碎放入锅中用...

时蔬虾饼

时蔬虾饼

做法:先将青椒、胡萝卜、黄瓜、洋葱改成细条,然后用吉士粉...

卤水烤鸭

卤水烤鸭

做法:1.鸭部件洗干净用水灼煮片刻去掉血腥味晾干水备用,卤...

牛油小蛋糕

牛油小蛋糕

做法:1.牛油:160克鸡蛋:3个中筋面粉:200克低筋面粉:200克泡...

青椒土豆丝

青椒土豆丝

做法:1.土豆切成丝后,放入水中泡着。青椒切丝。 2.锅中倒油...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions