使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

抹茶蛋糕

食材

材料:A.低筋面粉150公克,抹茶粉150公克,玉米粉50公克,沙拉油200公克,水325公克,蛋黄400公克,蜜红豆200公克,B.蛋白300公克,细砂糖250公克,塔塔粉10公克,内馅:200公克,打发鲜奶油200公克

做法

抹茶蛋糕
做法: 1.将材料A中的低筋面粉、抹茶粉、玉米粉一起筛入钢盆中,加入水与沙拉油拌匀,续将蛋黄与蜜红豆加入拌匀。
2.将材料B一起放入钢盆中,打至沾取时前端1/3处呈弯曲状的硬性发泡状态。
3.取1/3作法2放入作法1中拌匀,再倒至作法2中拌匀。
4.将作法3平均倒入舖好烤盘纸的烤盘中,抹平后移入预热好的烤箱以上火200℃、下火160℃烘烤约15分钟。
5.将作法4取出,静置至完全冷却,取出分切成3片(每片约20×40公分),分别抹上打发的鲜奶油、撒上蜜红豆,捲起每条分切为10片即可。

其他菜谱

山寨版咸煎肉+爆炒土豆西芹洋葱

山寨版咸煎肉+爆炒土豆西芹洋葱

做法:1.我改了下文文的配方,搞了块猪屁股肉,用了些腐乳汁...

橙汁戚风

橙汁戚风

做法:1.分离蛋白蛋黄(装蛋青的盆要干净,一点油,水都不能...

黄金牛角

黄金牛角

做法: 1、用温水调酵母,水的温度以不烫手为标准。 2、将酵...

墨西哥酱vs.虾片

墨西哥酱vs.虾片

做法:(1)将材料(2)与所有调味料一起拌匀备用,就是墨西哥酱了...

牡丹鳢鱼刺身

牡丹鳢鱼刺身

做法:材料 鳢鱼(即门鳝)140克,茗荷片40克,各种黄瓜丝(即日本...

海鲜扒豆腐

海鲜扒豆腐

做法:1.将豆腐切成片用油炸至金黄色捞出放入盘中待用,葱...

饺子皮

饺子皮

做法:1. 将2/3份量的中筋面粉放入容器中,用手挖一个凹槽,再...

牛肉汤

牛肉汤

做法:①牛肉洗净,切成方块。 ②锅内倒入开水,把牛肉整块...

年味菜之蒜薹炒猪头肉

年味菜之蒜薹炒猪头肉

做法:1.事先卤好的猪头肉切片,蒜薹切段,葱姜切末。 2.取一...

番茄肉丸

番茄肉丸

做法:1、将肉馅放在碗内,加入鸡蛋、淀粉、鸡粉、盐和少许...

提拉米苏

提拉米苏

做法:1.将材料A中的热水加入即溶咖啡粉调匀,再加入果糖与咖...

泡猪蹄

泡猪蹄

做法:1.将猪蹄放进一个大的不锈钢锅,用水没过猪蹄,煮2-3小...

宫保鱼丁

宫保鱼丁

做法:1.青鱼宰杀洗净,放入锅内蒸熟取出切粒; 2.蒜、姜切末...

花儿馒头

花儿馒头

做法:1.红心红薯去皮切片,用微波炉转7-10分钟. 2.等红薯凉一...

黄芪乌鸡汤

黄芪乌鸡汤

做法:1.乌骨鸡宰杀,去内脏,清洗干净; 2.黄芪切片; 3.胡萝...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions