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拌虾皮豆腐

食材

材料:主料:北豆腐400克, 辅料:虾皮8克, 调料:盐6克,香油5克,味精2克,酱油10克,大葱6克

做法

拌虾皮豆腐
做法: 1.虾米皮用开水泡半小时,捞出后沥去水分;
2.豆腐置大盘里,切成1.5厘米见方的块半小时后,将水倒出,轻轻放在一只深碗里;
3.味精、盐、香油、酱油放在碗中调匀成佐料汁,再拌入葱花、虾米,浇在豆腐上即成。

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