使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

擘酥蛋塔

食材

材料:A.白油100公克,玛琪琳300公克,低筋面粉200公克,B.中筋面粉200公克,鸡蛋1个,猪油50公克,水100㏄,C.蛋塔液500㏄

做法

擘酥蛋塔
做法: 1.材料A混合揉匀成油心,取一托盘,盘底撒入适量面粉(材料外)防沾黏,将油心平铺在盘里,放入冰箱中冷藏约2小时。
2.材料B混合揉匀至光滑成油皮,桿开油皮至油心面积的两倍大,放入作法1冷藏过的油心,包起后用桿面棍压开,由左右两边折起三折,重复桿开三次再折三折的动作,置入冰箱冷藏约30分钟。
3.取出作法2面皮桿开,厚约0.8公分,用圆形模具压出圆形饼皮,将饼皮压入蛋塔模中,注入蛋塔液约八分满,入烤箱以250℃烤焙约12分钟即可。

其他菜谱

火腿竹笋汤

火腿竹笋汤

做法:1.火腿,竹笋,红枣,枸杞,姜片,料酒,盐少许 2.火腿...

水果红豆冰山

水果红豆冰山

做法: 红豆、绿豆洗净,祛除杂质。 放入锅中煮,水与红豆...

焖肉煨面

焖肉煨面

做法:1.葱洗净切段;芥兰菜洗净、沥干水份;粉丝泡水至软,...

素炒三丝

素炒三丝

做法: 先把土豆、胡萝卜、柿子椒切成丝。 在锅中倒入油,油...

红萝卜饺子皮

红萝卜饺子皮

做法:1.将面粉放入盆中,加入盐与胡萝卜汁后,仔细搓揉。...

青豆胡萝卜馅饼

青豆胡萝卜馅饼

做法: 面饼做法: 将所有用料放入盆中混合均匀,和成表面光...

营养俱全的奶香甜玉米小煎饼

营养俱全的奶香甜玉米小煎饼

做法:准备: 奶酪片切碎,小香葱取葱叶、切成葱花; 做法:...

沙煲虾酱通菜梗

沙煲虾酱通菜梗

做法:1、将通菜梗切成长15厘米的段,蒜瓣用刀拍碎,辣椒切成...

掐菜爆腰丝

掐菜爆腰丝

做法:1.猪腰子切细丝,绿豆芽掐去头尾,青尖椒切丝 2.腰丝先...

黑胡椒酱

黑胡椒酱

做法:1.黑胡椒粗粉跟白胡椒颗粒先放入烤箱中烤香备用。 2.沙...

千里醋

千里醋

做法:将材料A煮开,待冷却后加入材料B混合均匀即可。 用途:...

香菇甜椒西红柿面

香菇甜椒西红柿面

做法:1.大锅内下油,中大火加热。放入甜椒、香菇、火腿和蒜...

鸡茸玉米汤

鸡茸玉米汤

做法:1.将鸡胸脯肉去骨剔筋,平放在案板上斜用刀锋一丝丝地...

炸藕盒 。

炸藕盒 。

做法:1:将藕洗净后切成薄片,但是第一片不要切断,形成一...

孜然烤鸡翅

孜然烤鸡翅

做法:1.鸡翅洗净,中间划一刀,用料酒、盐、鸡精、孜然粉、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions