使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

糖醋小排骨

食材

材料:小肋排300g,大葱2段,姜3片,八角2枚,绵白糖3汤匙(45g),香醋2汤匙(30ml),酱油2汤匙(30ml),盐1/2茶匙(3g),油500ml(实耗20ml),白芝麻1茶匙(5g),香葱1棵

做法

糖醋小排骨
做法:
小肋排洗去血水,剁成3-4cm长的小段。香葱洗净切碎。
锅中放入适量清水、小肋排段、大葱段、姜片和八角,大火烧沸后转小火慢慢煮至肋排软烂(约40分钟),再取出沥干水分待用。
中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将小肋排段放入,用中火炸制成金黄色,使其中的水分耗干,再捞出沥干油分。
锅中放入少许清水和绵白糖,用小火慢慢将绵白糖熬化,待表面翻起大泡、颜色慢慢变黄时将盐、酱油和香醋放入混合均匀,使其熬成深红的糖色,再将炸好的小肋排段放入兜匀。
最后在糖醋排骨上撒入香葱碎和白芝麻,晾凉食用即可。

其他菜谱

黄豆酱蒸猪肉

黄豆酱蒸猪肉

做法:1.猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、...

团年菜主食:紫薯花卷

团年菜主食:紫薯花卷

做法:1.紫薯上锅蒸软,去皮后1:1和面粉,适量酵母粉,糖合...

泡椒拌黑木耳

泡椒拌黑木耳

做法:将黑木耳泡发洗干净,锅中加水烧开,把黑木耳放入水中...

培根炒高丽菜

培根炒高丽菜

做法:1. 高丽菜撕成片状,培根切段,葱切段,蒜切片,辣椒切...

豆腐鲜蚵

豆腐鲜蚵

做法:1.鲜蚵用1大匙的盐拌洗后,再用水洗净黏液,沥干水份,...

美味山药

美味山药

做法:烹制方法: 1、将山药切条后放入锅中蒸熟,取出压成泥...

豉油皇炒面

豉油皇炒面

做法:1.式生面以沸水汆烫后捞起沥干;洋葱及葱切丝备用。...

油焖大虾

油焖大虾

做法:大虾剪去长须,然后从虾背上剪开,取出黑纱线,洗净沥...

剁椒木耳炒蛋

剁椒木耳炒蛋

做法:1.黑木耳用冷水泡发,洗净切丝,焯水捞起,晾凉备用。...

蜜汁姜味猪排

蜜汁姜味猪排

做法:1.将烤箱预热至160摄氏度。 2.置煎锅于中火,加热油,放...

菠萝香槟三文鱼

菠萝香槟三文鱼

做法:1、三文鱼切丁,用香槟酒腌制20分钟,调基本味。菠萝切...

笋干梅菜五花肉

笋干梅菜五花肉

做法:1)笋干在水中浸泡10分钟,洗净,切成段。梅干菜在水中...

爆炒圆白菜

爆炒圆白菜

做法:1.圆白菜去帮,手撕成小片状,然后洗干净,沥干水分。...

辣味炒年糕

辣味炒年糕

做法:1.把年糕和香干和都切成薄薄的一片片。 2.一齐扔到锅里...

杂粮大饼

杂粮大饼

做法:鸡蛋打入碗中,加入酵母,麦麸,燕麦面,荞麦面,水适...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions