使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

方斗干笋腊肉火锅

食材

材料:高原老腊肉、深山干竹笋各1000克,猪棒子骨、黄豆芽熬制的鲜汤5000克。调料精盐60克,酱油12克,醋20克,味精7克,姜米5克,蒜泥15克,煳辣椒面40克,花椒面8克,葱花20克。

做法

方斗干笋腊肉火锅
做法: 1、老腊肉烧皮洗净,切成大片,放入沸水中大火汆5分钟。
2、干竹笋用冷水浸泡回软,在沸水锅中微火煮1小时后冲凉,切成菱形条。
3、精盐、酱油、醋、味精、姜米、蒜泥、煳辣椒面、花椒面、葱花兑成素蘸水。
4、将骨头豆芽汤熬制的鲜汤烧沸装入方斗,带火上桌,配老腊肉片、泡发竹笋条、蘸水边煮边吃。

其他菜谱

美味金针菇

美味金针菇

做法:金针菇放入沸水里飞水20秒左右。捞出、控水放入盘中。...

提拉米苏Tiramisu

提拉米苏Tiramisu

做法:1.A里的 Gelatine 加水浸泡,发开成大颗粒,加入糖,隔水加热...

烤箱烘烤西式蛋饼

烤箱烘烤西式蛋饼

做法:1.预热烤箱至180°C。取一个20厘米见方的烤盘,轻刷一层...

鳕鱼番茄浓汤

鳕鱼番茄浓汤

做法:1.鳕鱼去皮去骨,切约为1立方厘米的小块。用料酒腌制片...

覆盆子马芬

覆盆子马芬

做法:1.将奶油切片放于室温软化后放入搅拌缸中,加入过筛好...

蚝油捞面

蚝油捞面

做法:1.取锅加水烧开,放入鸡蛋面用筷子拌开烫面。 2.小火煮...

米汤芥菜

米汤芥菜

做法:1.将大米拣去杂质,洗净。大锅加水,放入大米,置大火...

醉猪肚

醉猪肚

做法:1.猪肚洗净;葱姜洗净,葱切成段,姜切片。 2.锅中倒入...

山药丝握寿司

山药丝握寿司

做法:1.将山药洗净去皮,切丝备用。 2.绿紫苏叶切成细丝备用...

家常豆腐

家常豆腐

做法:将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右,取出凉凉备用 将豆腐...

鸡腿最健康最营养的原味吃法

鸡腿最健康最营养的原味吃法

做法:1.腌:鸡腿去骨、洗净,加入盐揉匀腌制30分钟备用。 ...

发酵面糰

发酵面糰

做法:1.将面粉中间拨开筑成粉墙,再将细砂糖、速溶酵母及泡...

鲜菇蒸土鸡视频

鲜菇蒸土鸡视频

...

红酒牛肉蛋包饭

红酒牛肉蛋包饭

做法:1.将牛奶、盐、胡椒及蛋搅打成均匀的蛋液备用。 2.取平...

月子餐之姜归羊肉汤

月子餐之姜归羊肉汤

做法:羊肉治净切块,热锅加入帝伊家胡麻油,大火炒香羊肉,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions