使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

轻乳酪蛋糕

食材

材料:牛奶60克,白醋或者柠檬汁几滴,奶油奶酪100克,白砂糖35克,鲜奶油30克,玉米淀粉10克,低粉10克,蛋黄3个

做法

轻乳酪蛋糕
做法: 1.牛奶和奶油,还有奶油奶酪,放到一个容器里,隔水溶化(用刮刀或者勺子把小颗粒弄散).
2.将3个蛋黄,分次加入到1中,一个搅匀了,再加下一个.
3.将面粉和玉米淀粉过筛到2中,拌匀(注意不要划圈拌,要去底部往上翻,或者划十字,跟做戚风拌蛋糕糊那样吧).
4.蛋青加几滴白醋,或者柠檬汁,白糖分3次加入,打至湿性发泡即可.
5.模子里垫锡纸,将蛋青糊和奶酪蛋黄糊拌匀倒入模型.
6.烤箱预热175度,中层,上下火,模型放烤盘,烤盘里放入开水一杯,水浴法烤蛋糕烤大约30分钟左右,蛋糕表皮上色足够,上面盖锡纸,继续烘烤10分钟.

其他菜谱

秋葵三文鱼卷

秋葵三文鱼卷

做法:1.三文鱼切条形,然后卷秋葵; 2.加入盐和黑胡椒; 3....

花生蜜豆冰

花生蜜豆冰

做法:1.花生洗净,以冷水浸泡约4小时,再与5杯水一起以大火...

烩鸡肉饺套餐

烩鸡肉饺套餐

做法:1.材料2的蛋打散;材料2的葱切成3公分的葱段备用。 2....

圣诞树饼干

圣诞树饼干

做法: 黄油在室温下软化后,加入白砂糖,用打蛋器沿同一个...

酥芋黄球

酥芋黄球

做法:1、香芋蒸熟,压成泥,加入盐、味精待用。 2、蛋黄蒸熟...

牙签牛肉

牙签牛肉

做法:做法:1、牛肉切片用盐、糖、生粉和料酒腌入味。 2、用...

蕉蕾粥

蕉蕾粥

做法:1.将蕉蕾去掉外层的壳,只用中间部分。 2.将蕉蕾切丝,...

维族抓饭

维族抓饭

做法: 1、羊肋排剁成5cm长的小块。胡萝卜去皮切丁。洋葱剥去...

樱花季:樱花奶茶

樱花季:樱花奶茶

做法:将红茶包和樱花放入杯中。 加适量开水冲泡,静置2分钟...

贵妃虾卷

贵妃虾卷

做法:1.先将面粉加入适量的水调成面煳备用 2.取一容器,放入...

蓝莓七彩饼

蓝莓七彩饼

做法:1.奶油80g放软后打发,继续加入糖粉30g打发成絮状。 2.将...

【素烧花菇】

【素烧花菇】

做法: Step1:首先将花菇在淘米水中浸泡10分钟,为了去除菌盖...

蝴蝶花卷

蝴蝶花卷

做法:1.用胡萝卜、菠菜和紫包菜汁加发酵粉分别和成面团,放...

尼斯沙拉

尼斯沙拉

做法:1.鸡蛋放入煮锅,加水浸没煮沸,然后转为小火煮4分钟。...

海鲜咖喱饭

海鲜咖喱饭

做法:1.将大米泡在水中3个小时左右,加入少量盐。虾洗净,去...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions