使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

李坑炙肉

食材

材料:猪五花肉1块调味料酱油、白糖各1大匙,桂皮、八角、胡椒各适量,盐少许

做法

李坑炙肉
做法: 1、五花肉洗净,切成大薄片。调味料调成汁。
2、取竹签串肉片放调味料汁中稍浸,然后放在刚燃过的糠灰上两面翻动炙烤,烤至肉油滴入火灰即成。
好吃伴侣
烤熟的五花肉,形体收缩,焦黄略红,外脆内松,风味独特。
这道菜的出彩之处就在于烤肉用的糠灰,如果不用糠灰烤,味道会大打折扣。不过实在没有也可以用炭火来烤,炭火不能大,要使用燃过后的炭火以其余热慢慢把肉烤熟。

其他菜谱

三色孜然鸡脆骨

三色孜然鸡脆骨

做法:1、先将脆骨用料酒腌半小时,下油锅炸,炸到微微发焦...

怪味白肉

怪味白肉

做法:(1)把熟芝麻用刀碾碎。葱切葱花。香菜切段。把猪肉煮熟...

香芋牛肉煲

香芋牛肉煲

做法: 牛里脊肉洗净,剔去筋膜,竖着牛肉的纹理切成小薄片...

香菜虾茸

香菜虾茸

做法:1.海虾去壳挑虾线,冲洗干净,剁成虾茸。 2.虾茸里放肥...

俄式馅饼

俄式馅饼

做法:先将碗中放入适量面粉,把黄油入锅化开,碗中加入适量...

家常木须肉

家常木须肉

做法:1.鸡蛋2枚,打入碗中,加入一滴料酒和少许盐,打散蛋液...

青口焗饭

青口焗饭

做法:1. 煮饭 2. 黄油炒青口,调味,加饭一起炒散 3. 加牛奶,...

凉拌海鲜

凉拌海鲜

做法:1.将甲锥螺洗净,蒜切成蒜蓉. 2.锅中烧半锅水,见滚. ...

新疆馕包肉

新疆馕包肉

做法:做法: 羊排洗净,葱切段,老姜拍破,一起冷水下锅 煮...

鸡腿换味吃----香酥烂味鸡腿

鸡腿换味吃----香酥烂味鸡腿

做法:这道美食为什么叫烂味鸡,顾名思意。烂----在做的过程...

柚子茶蜜面包

柚子茶蜜面包

做法:一、用机器搅面,搅到成延展性面团,能拉出薄膜,在基...

奶香南瓜黄金饼

奶香南瓜黄金饼

做法: 将南瓜洗净去皮,切小块放入蒸锅里隔水蒸至熟烂或直...

维也纳咖啡

维也纳咖啡

做法:1.将美式咖啡倒至8分满,挤上鲜奶油即可。 ...

抹茶布丁馅

抹茶布丁馅

做法:1.抹茶粉与热水先溶开备用。 2.将打发的鲜奶油,与布丁...

清爽版水果披萨

清爽版水果披萨

做法:1.将面粉类揉成扩展状态,醒发; 2.将醒发好的面团分割...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions