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米粉蒸牛肉

食材

材料:四川豆瓣1大勺,甜面酱1大勺,酱油1大勺,白糖1小勺,色拉油2大勺,姜末少许,荷叶一张,南瓜500克,蒸肉米粉1小碗

做法

米粉蒸牛肉
做法:
牛里脊肉500克切薄片,用四川豆瓣、甜面酱、酱油、白糖、色拉油、姜末腌30分钟以上;
荷叶用开水烫软,铺在蒸笼上;
南瓜去皮去瓤,切大块,放在荷叶上;
腌好的牛肉均匀地沾上米粉,放在南瓜上;
大火蒸40分钟即成。

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