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东北正宗锅包肉

食材

材料:里脊肉,糖,醋,盐,淀粉,葱,姜,香菜,胡萝卜

做法

东北正宗锅包肉
做法: 1.里脊肉切成5MM厚的大肉片,加入水淀粉糊抓匀。
2.锅内放油,烧至六成热把肉片一个个下入炸至浮起捞出,把油温提高到九成热下肉片复炸。
3.捞出控油,把锅里的油都倒出,把葱姜倒入锅里滑一下,再加入糖和九度米醋,熬的糖汁有点粘把胡萝卜香菜和肉片下入挂匀马上倒出。

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