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柠檬饼

食材

材料:面粉250克,筛一下,精制细砂糖120克,黄油225克,融至流态,鸡蛋4只,白糖400克,烘焙粉1茶匙,面粉30克,柠檬汁150毫升

做法

柠檬饼
做法: 1.将烤箱预热至175C。准备9*13规格的烤盘,并在底部抹油。
2.取一中碗,将250克面粉与细砂糖混合拌匀,加入融好的牛油,揉匀。按入准备好的烤盘底部,铺平。
3.放入烤箱15分钟,烤至金黄。
4.将蛋打入大碗中,充分打稀。加入白糖、焙粉、30克面粉,混合均匀。最后加入柠檬汁,搅拌均匀。倒在已烤过的面皮之上,再次放入烤箱。
5.30分钟后出炉。完全冷却后切块食用。

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