使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

东山鸭头

食材

材料:鸭头2只,东山鸭头卤汁1锅

做法

东山鸭头
做法: 1.鸭头先用开水汆烫后沖洗干净,将鸭头与脖子剁开后,再将脖子皮剥开,鸭头、脖子、脖子皮备用。
2.将东山鸭头卤汁煮滚后放入作法1的鸭头、脖子及脖子皮,转小火让卤汁保持在略为滚动的状态,滚约30分钟后熄火,让鸭头、脖子及脖子皮浸泡30分钟后取出放凉。
3.取一炒锅,热油到温度约150℃时,再放入作法2已卤好的鸭头,用中火炸到出现些微的焦香味即可

其他菜谱

蒸蒸日上之粉蒸胡萝卜丝 【蝶儿美食】

蒸蒸日上之粉蒸胡萝卜丝 【蝶儿美食】

做法: 1、胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝。 2、将玉米面拌入...

苹果西红柿酸辣酱

苹果西红柿酸辣酱

做法:1.把苹果和水放到一口深锅里煮开, 然后调小火煮 25 分...

我家的常备食--五色豆

我家的常备食--五色豆

做法: 大豆用水浸泡好,入锅内煮至熟。胡萝卜、莲藕、魔芋...

积味轩 营养配餐 爱心减肥菜

积味轩 营养配餐 爱心减肥菜

做法:1羽衣甘蓝洗净待用。 2蒜剁成茸,生粉加清水调成水淀粉...

腐竹焖草鱼

腐竹焖草鱼

做法:1.将草鱼切块。 2.腐竹泡发。 3.起油锅,热油将鱼煎至金...

竹荪鱼糕

竹荪鱼糕

做法:1、在鱼肉茸里放水淀粉,盐、料酒、姜葱汁(姜葱末滤...

手工石磨豆花

手工石磨豆花

做法:1.黄豆用清水泡3小时以上,把豆子泡涨即可。 2.用石磨磨...

芝麻里脊棒

芝麻里脊棒

做法:里脊肉切长7厘米0.4厘米厚的粗丝,然后放入所有2料,用...

炖鲅鱼豆腐饺子

炖鲅鱼豆腐饺子

做法:炖鲅鱼豆腐饺子的做法: 1. 将新鲜小鲅鱼洗净开膛,去...

麻辣肉丁

麻辣肉丁

做法:(1)将猪肉切成中指大小的四方丁,用盐、料酒、酱油拌匀...

虾丸

虾丸

做法:1.挑出草虾仁的泥肠后沖洗干净,再放在一块干净的布上...

香辣折耳根

香辣折耳根

做法:1、将折耳根洗净,切成长8厘米的段,控水后将折耳根裹...

元宝全家福(什锦蛋饺火锅)

元宝全家福(什锦蛋饺火锅)

做法: 猪肚用流动水把里外都冲洗干净,把内壁翻出向外,放...

香辣鳊鱼

香辣鳊鱼

做法:步骤1:鳊鱼还是蛮大的,我就给它对半切了下,然后在...

彩丝腐皮卷

彩丝腐皮卷

做法:1、先将红萝卜刨皮,然后切丝待用;再把炒鼎洗净,放...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions