做法：1.锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水...
做法：鸡蛋磕开，将鸡蛋清、鸡蛋黄分离；鸡蛋清、鲜奶、清汤...
做法：1．将肉馅倒入器皿中加入葱姜汁、蟹肉、虾子、盐、料...
做法：1、花鲢鱼头治净，一切为二；锅内放入色拉油，烧至四...
做法：(1)鲜贝、明虾肉、青口贝切块(可用柠檬汁腌渍)，洋葱、...
做法：1.茶树菇洗净去脏根，用热水焯烫一下捞出控水。把一长...
做法：1.将红罂粒果泥、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火...
做法：1、羊肉切成薄片，下入七成热油中滑散滑透，迅速倒入...
做法：1.生蚝洗净去壳沥干水份后，再加入盐、白胡椒粉、20度...
做法：1、净虾仁切成丁，装入碗内，加少许精盐、味精，绍酒...
做法：1.将鳘鱼切片，用少量的盐稍腌。 2.起油锅，猛火将鱼片...
做法：1）鸡腿洗净后用厨用纸吸干水分，切丁后飞水； 2）锅里...
做法：1、鱼蓉加盐、味精、蛋清、葱姜汁制成鱼胶，抹在盘中...
做法：1.无鳞鱼去腮去内脏后洗净；抹干水份后用盐和生粉腌...
做法：1.滚一锅水，倒入桂皮、老姜、草果、白豆蔻、丁香、白...
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