使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

水煮肉

食材

材料:主料:油麦菜,里脊肉,盐,料酒,淀粉。郫县豆瓣,葱,姜,蒜,胡椒粉,大料,糖。

做法

水煮肉
做法: 1、油麦菜洗净,在清水中煮熟了放在碗底备用。
  
2、里脊肉切大片,用盐、料酒、淀粉腌一下,淀粉要多放些。今天做饭比较慌乱,让阿诺帮着切肉,他老人家现在厨艺日下,把肉切得太小片了,鄙视他!
  
3、锅中放适量油,放入郫县豆瓣,小火翻炒,炒出香味后,放入花椒和葱、姜、蒜继续翻炒。
  
4、锅中添水,放入胡椒粉,大料、糖,水开后用小火炖8分钟。
  
5、用漏勺捞出各种渣,转大火。
  
6、将肉片撑开了放入锅中,最后分多次放,保证肉一煮熟就捞出来。
  
7、将煮好的肉片放在油麦菜上面。
8、在肉片上撒些葱花、辣椒面和花椒面。
9、锅中烧些油,八层热,淋在辣椒面和花椒面上即可。

其他菜谱

香葱猪肝粥

香葱猪肝粥

做法:1.大米洗干净后,淋入植物油和半勺盐,拌匀,再倒入白...

味千拉面

味千拉面

做法:1.香菇 鸡蛋 火腿肠分别弄熟了 2.超市买回来的味千拉面...

鲨鱼丸清汤

鲨鱼丸清汤

做法:1.将火腿肠,鲨鱼丸都切花刀,火腿肠对称2边向下切45°...

荷叶仔鸡

荷叶仔鸡

做法:1.将香菇、金针菇、鸡枞分别洗净用涨发待用;将花椒用...

手抓羊肉

手抓羊肉

做法:1、将羊腰窝肉剁成二寸长、五分宽的块,用水洗净。香...

川椒辣子鸡丁

川椒辣子鸡丁

做法:1、鸡脯肉、青红尖椒、香菇分别切丁。 2、将鸡丁放入盆...

蚝油花椰菜

蚝油花椰菜

做法:1.白花椰菜切小朵,放入滚水中,加少许沙拉油烫熟,沥...

剁椒黄花鸦片鱼

剁椒黄花鸦片鱼

做法:1:鸦片鱼去鳞去鳃去内脏剪去鱼鳍及鱼尾洗净 放料酒 姜...

茄瓜炒羊肉

茄瓜炒羊肉

做法:1.取一大碗,加酒、酱油、胡椒粉、太白粉,拌匀。放入...

砂锅鱿鱼

砂锅鱿鱼

做法:放清水2000克,生石灰50克加干鱿鱼浸泡12小时,其间搅合...

柠檬鸡柳手捲

柠檬鸡柳手捲

做法:1.鸡柳去筋,与所有调味料混合拌匀腌渍约15分钟,再捞...

手工潮州鱼丸(不含硼砂添加剂)

手工潮州鱼丸(不含硼砂添加剂)

做法:事前准备: 1. 先把剔下来的净鱼肉平放在盘子里, 放进...

孜然烤鸡翅

孜然烤鸡翅

做法:鸡翅洗干净,要更入味可以划两刀,土豆切块,然后先把...

沙嗲牛肉

沙嗲牛肉

做法:1.牛肉洗净切成4公方见方块,洋葱、青椒、红椒切成相等...

美极鲜扇贝肉

美极鲜扇贝肉

做法:1.扇贝肉切开一半,先氽烫(约2分钟)备用,飞鱼子解冻,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions