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丸子也做冰皮月饼

食材

材料:糯米粉120克,糖50克,雀巢炼乳80克,牛奶400克,橄榄油60克,稻香村枣泥馅1包,澄粉70克,粘米粉120克

做法

丸子也做冰皮月饼
做法: 1.将除了做手粉用的糯米粉之外的材料全部混合;
2.上锅蒸,要不断的搅拌,直至成团;
3.蒸的时候将做手粉的糯米粉放入微波炉中叮2分钟,待凉;
4.待面团凉了以后枣泥馅儿分为15g一份,面团分为30g一份,均匀分好;
5.将面团在手中按扁;
6.包入枣泥馅儿;
7.收口,捏紧;
8.在手粉里面滚一下,放入模子中;
9.轻轻推出,完成。

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