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沙爹咖哩酱

食材

材料:沙拉油1大匙,红葱头碎1大匙,蒜头碎1茶匙,红辣椒碎1/2茶匙,咸的花生酱1大匙,沙茶酱1大匙,小茴香1/4茶匙,水100c.c,印度咖哩粉2大匙,黑胡椒粗粉适量,糖适量,酱油适量

做法

沙爹咖哩酱
做法: 1.热锅以小火用油将红葱头、蒜、红辣椒炒约1~2分钟至香味出来。
2.在作法1加入咸的花生酱、沙茶酱、小茴香、印度咖哩粉、黑胡椒粗粉、糖、酱油以小火拌炒约1~2分钟至香味出来时,加水煮至开滚后再续煮约2分钟关火即可。

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