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油焖笋

食材

材料:鲜笋3根 料酒2茶匙(10ml) 生抽2茶匙(10ml)白糖1茶匙(5g)鸡精少许 青葱少许做法:1)鲜笋剥去外层硬壳,切去老根,用刀背拍松后切成段。2)锅内入油加热,待油7分热时,倒入笋段段煸炒几分钟。3)调入料酒,生抽和糖翻炒几下,加盖焖3分钟左右。4)打开锅盖,调入鸡精,撒入香葱花即可。 超级罗嗦:**除了用鲜笋外,也可用袋装冬笋以同样方法

做法

油焖笋
做法: **加入少许水发香菇,菜的味道会更鲜美。
『分解ing......』
鲜笋剥去外层硬壳,切去老根,用刀背拍松后切成段。
锅内入油加热,待油7分热时,倒入笋段段煸炒几分钟。
调入料酒,生抽和糖翻炒几下,加盖焖3分钟左右。
打开锅盖,调入鸡精,撒入香葱花即可。

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