使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

油焖笋丁

食材

材料:冬笋600克,干香菇4朵,姜10克,蚝油2大匙,糖1茶匙,高汤300CC,香油1大匙

做法

油焖笋丁
做法: 1.冬笋切小块汆烫3分钟后沖凉;香菇泡发切小块;姜切末备用。
2.将冬笋块与1茶匙酱油拌匀上色,沥干。
3.热锅,放放约2大匙油烧热至约150℃,放入作法2的冬笋以小火炸至表面焦黄捞起沥干油脂。
4.另外起锅,放入少许油,以小火爆香姜,放入作法3的冬笋、香菇与调味料中的蚝油、糖、高汤,以小火煮约3分钟至汤汁收干,最后滴入香油拌匀即可。

其他菜谱

双色冰淇淋蜜果

双色冰淇淋蜜果

做法:1.)先在浅钵中放入寒天以及少许糖渍黑豆,即可淋上少许...

节瓜咸蛋汤

节瓜咸蛋汤

做法:1.节瓜刮去表层之毛皮后洗净,然后切块。 2.水烧开后加...

香糯蜜汁猪蹄

香糯蜜汁猪蹄

做法:1.猪蹄事先用水煮出血沫,捞出控干。 2.冷锅内入油,倒...

沙锅鱼头豆腐

沙锅鱼头豆腐

做法: 鱼头对开,锅内少许大葱生姜片爆香后将鱼头过油. 点少...

含羞笑红枣

含羞笑红枣

做法:用一点糖水和好糯米面, 然后红枣去籽,把糯米面塞到...

醋熘鱼片

醋熘鱼片

做法:1.鲷鱼片切小片,用腌料腌约10分钟备用。 2.取一锅水煮...

圣火手把骨

圣火手把骨

做法:1、将鲜鹿排调味,腌制成蒜香骨,入油锅炸至表皮呈金...

祛湿美肤的花生眉豆煲鸡脚

祛湿美肤的花生眉豆煲鸡脚

做法:1.鸡脚解冻、洗净血水; 2.用剪刀将指甲剪掉; 3.眉...

芋头烧排骨

芋头烧排骨

做法:1.排骨洗净沥干水份,加入所有调味料A抓匀均匀,腌渍约...

莲子糯米粥

莲子糯米粥

做法:1、将莲子用温水浸泡,去心后,清水洗净。 2、把糯米淘...

凉拌芹菜叶

凉拌芹菜叶

做法:1.嫩芹菜叶过开水,胡萝卜丝过水,加点盐、醋、香油、...

威化芝麻虾

威化芝麻虾

做法:1.虾仁挑去肠泥,洗净沥干水份;肥猪肉绞成泥;荸荠拍...

生鱼苹果汤

生鱼苹果汤

做法:1.生鱼清理干净,猪脊骨洗净,苹果去皮去核切成小块,...

油条烩油麦菜

油条烩油麦菜

做法:洋葱,油麦菜切好 爆锅后,炒洋葱,然后加油麦菜,蒜...

茄汁双肠意面

茄汁双肠意面

做法:1、意面沸水煮软,需要10分钟左右 2、捞出晾凉装碗 3、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions