使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸭脖子

食材

材料:鸭脖子10支,葱2根,姜3片,水5碗,卤汁1份

做法

鸭脖子
做法: 1.将鸭脖子的皮取下,清洗干净。
2.锅中另取5碗水放入葱、姜煮开,将鸭脖子放入汆烫2~3分钟后取出,用冷水沖洗干净,去血水、腥味并擦干水分,放入卤汁中浸泡30分钟后取出。
3.取锅入油烧热,分别放入头与脖子炸至稍黄即可取出,再放回卤汁中,大火烧开后转小火慢卤2小时,让味道全部卤进去后,取出放凉即可食用。也可在吃食再下锅油炸后较香。

其他菜谱

DIY鸡肉串

DIY鸡肉串

做法:1.鸡胸肉洗净,用厨房纸吸干水分,切大块。 2.放入蛋清...

巧克力树莓慕斯蛋糕

巧克力树莓慕斯蛋糕

做法:1)蛋糕围边及蛋糕片:分离蛋黄蛋白,蛋黄 45g细砂糖打...

蒜辣黄瓜

蒜辣黄瓜

做法:1、黄瓜切片,抹盐置一边约20分钟,出水后挤干。 2、大...

李子果酱

李子果酱

做法:1.将小李子洗净并摘去蒂头后放入锅中,加入水,再开火...

凉拌双丝

凉拌双丝

做法:1.到超市买回海带丝和红尖椒,回家洗净后切丝。 2.加蒜...

葱爆羊肉

葱爆羊肉

做法:将羊腿肉切片后,调入料酒、老抽、胡椒粉和糖腌渍10分...

炸花枝丸

炸花枝丸

做法:1.取锅烧热,加入适量的油烧至160℃,再放入花枝丸子。...

珊瑚虾刺身

珊瑚虾刺身

做法:珊瑚虾分开头尾,虾头上一层薄生粉大火油炸成脆炸虾头...

麻辣豆腐丝

麻辣豆腐丝

做法:1、将干豆腐丝用水泡开,洗净。整理成长短适中的段儿...

豆豉鲮鱼油麦菜

豆豉鲮鱼油麦菜

做法: 将油麦菜洗净切成4公分左右的段;豆豉鲮鱼切成1公分长...

海蓬煎饼

海蓬煎饼

做法:1、海蓬子洗净入清水浸泡4小时,取出后取50克切长2厘米...

北方炸酱凉面

北方炸酱凉面

做法:1.洋葱、豆干切小丁,绿豆芽汆烫至熟,过冷水,备用。...

红圆仔面龟

红圆仔面龟

做法:1.)取材料(1)中的水少许先与干酵母拌匀溶解备用。 2.)所...

咖哩面包

咖哩面包

做法:1.将咖哩酱加入少许面粉煮至适量浓稠度,即为咖哩馅料...

清炸腰片

清炸腰片

做法:1、羊腰子片成两半,去掉脂皮,片去腰臊,切成薄片,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions