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义式RICOTTA慕斯

食材

材料:RICOTTA起司500公克,细砂糖150公克,苦甜巧克力80公克,蜜饯水果180公克,开心果70公克,动物性鲜奶油400公克,海绵蛋糕适量

做法

义式RICOTTA慕斯
做法: 1.苦甜巧克力切碎;开心果切碎备用。
2.将RICOTTA起司、细砂糖放入容器内一起打软后,加入苦甜巧克力碎、蜜饯水果、开心果碎拌匀。
3.动物性鲜奶油打发后,加入作法1中拌匀,即为起司慕斯面煳。
4.将海绵蛋糕铺于慕斯圈的底层,再将起司慕斯面煳倒入模内,放进冰箱冷藏至凝固即可。

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