使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

淮山柴把明笋

食材

材料:高山明笋400克,野生淮山300克,火腿肠70克,鲜目鱼70克,冬菇30克,芦笋60克,蛋清1个,盐、味精、劲霸鸡汁、上汤各少许

做法

淮山柴把明笋
做法: 1、高山明笋涨发,切成细丝;火腿肠、鲜目鱼丝、冬菇丝一同捆成柴把状,用上汤、鸡汁煨制入味待用。
2、野生淮山去皮,剁成蓉,调味后制成丸子,用上汤煨制入味。芦笋用上汤煨好。
3、把煨制好的芦笋、淮山丸子、“柴把”摆入盘内,高汤勾芡,淋在菜品上即成。

其他菜谱

辣仔鸡

辣仔鸡

做法:1.将鸡卸开剁成小块,鸡块内加料酒,酱油,精盐,味精...

豆汁鲈鱼

豆汁鲈鱼

做法: 1)把鲈鱼剖腹去鳃,沿鱼背处撇出肉质肥厚的两片,用...

法国莎堡曲奇

法国莎堡曲奇

做法:1.先将面粉与砂糖一同筛入碗中。 2.将软化的黄油块,放...

墨西哥风味鸡肉炖黑豆

墨西哥风味鸡肉炖黑豆

做法:1.预热烤箱至200度。 2.将鸡肉放入3公升砂锅或23x33厘米烤...

芝麻鸭肝

芝麻鸭肝

做法:鸭肝出片,拍上玉米粉,鸡蛋,白芝麻制成半成品待用;...

草莓汤圆蜜瓜盅

草莓汤圆蜜瓜盅

做法:1.速冻汤圆放入开水中煮十分钟左右,煮至汤圆浮在水面...

改良版麒麟豆腐

改良版麒麟豆腐

做法: 香菇水发后去根,划两刀,用油、盐、酱油腌10分钟 肉...

香辣汁焗水云蛋

香辣汁焗水云蛋

做法:(1)将水及白醋混合,煮至微滚。 (2)加入鸡蛋,每次只限...

卤水扎蹄

卤水扎蹄

做法:把拆骨猪蹄皮朝下翻开,一层肥膘肉与一层里脊肉片相间...

萝卜海带拌

萝卜海带拌

做法:1.干海带,干海带要剪掉硬头,然后剪中间一小块下来就...

荸荠肉饼

荸荠肉饼

做法:1.先将猪肉切粒,再剁至起胶(碎肉则免),将荸荠,猪肉...

煮黑豆

煮黑豆

做法:1.将黑豆洗净沥干水分,与煮汁放入锅中同煮至滚沸后,...

奶油白酱

奶油白酱

做法:1.热一锅,将奶油烧热,放进洋葱碎、蒜头碎炒香。 2.加...

沙巴雍酱

沙巴雍酱

做法:蛋黄及糖用搅拌器打到起泡,加入红酒及白酒,慢慢搅拌...

葱香孜然排骨

葱香孜然排骨

做法:1.猪排洗净后砍成7厘米左右长的段,入沸水断生后立即捞...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions