• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

玲珑海鲜球

食材

材料：鸡蛋8个，豆腐100克，虾仁100克，水发海参80克，目鱼120克，青豆50克，方肉（即方火腿） 50克，黄瓜100克，青、红椒丝各10克。调料口者哩粉(可用鱼胶粉、冻粉代替)50克，盐8克，味精、鸽粉(可用鸡粉代替)各5克，纯净水500 克。

做法

玲珑海鲜球
做法： 1、从鸡蛋的一头敲一个直径为1厘米的洞，将里面的鸡蛋液倒出留作它用;壳用水冲洗干净备用。
2、豆腐洗净，切成0.5厘米见方的丁，放入沸水中大火汆1分钟以去除豆腥味，取出后用凉水冲凉；虾仁洗净，去除沙线，切成0.5厘米见方的小丁；海参洗净，切成0.5厘米见方的小丁；目鱼洗净，切成0.5厘米见方的小丁；将切好的虾仁、海参、目鱼放入沸水中大火汆0.5分钟，取出备用；青豆放入沸水中大火汆1分钟后取出备用；方肉切成0.5 厘米见方的小丁。
3、锅内放入口者哩粉、盐、味精、鸽粉、纯净水大火烧开，离火后放入豆腐丁、虾仁丁、海参丁、目鱼丁、青豆、方肉丁、青红椒丝后搅拌均匀，用小勺放入鸡蛋壳中，放置30分钟后剥离蛋壳。
4、黄瓜洗净，改刀成长为2.5厘米的段，将制好的海鲜冻放在黄瓜段上即可。

相关菜谱

烤三文鱼 烤三文鱼
海鲜羹 海鲜羹
胡椒海鲜焗饭 胡椒海鲜焗饭
海鲜干锅 海鲜干锅
pizza pizza
PIZZA PIZZA
匹萨 匹萨
豆腐海鲜羹 豆腐海鲜羹

其他菜谱

干烧虾

干烧虾

做法：虾洗净用厨房纸吸干水分，盐胡椒料酒腌20分钟。热锅不...

上汤原壳鲍鱼

上汤原壳鲍鱼

做法：1、鲍鱼加工好，在肉面上改细十字花刀，放汤中煮20秒捞...

绍兴鸡

绍兴鸡

做法：将记载筛洗净，置于冷水中浸泡1小时，锅中放水煮沸，...

柠香牛奶蛋饼

柠香牛奶蛋饼

做法：1）将面粉筛入碗中（这样做在一会儿调制奶糊的时候，...

油淋鸡腿

油淋鸡腿

做法：1、将生菜切成细丝，葱、姜、蒜和红尖椒切成末，香菜...

家常炒米粉

家常炒米粉

做法：1.圆白菜丝 胡萝卜丝 泡发香菇 五花肉片 韭菜 蛋皮丝 米...

菊花枸杞水果茶

菊花枸杞水果茶

做法：1 苹果和梨洗净去核切小块，菊花和枸杞用清水冲去浮灰...

义式青酱焗野菇

义式青酱焗野菇

做法：1.综合野菇洗净撕小朵或切块，放入滚水中汆烫至变色，...

罗汉果茶

罗汉果茶

做法：1.罗汉果剥去外壳备用。 2.取一锅，将作法1的罗汉果放入...

芥末蟹肉

芥末蟹肉

做法：(1)将蟹管肉用热水汆烫至熟捞起，沖凉后沥干水份备用。...

夏天版红烧排骨

夏天版红烧排骨

做法：好久没有在家弄菜菜了，今天终于有机会了，做个红烧排...

苹果糯米盏

苹果糯米盏

做法：1、苹果洗净，从中间切成两半。 2、把苹果核去掉，从中...

上汤豆苗

上汤豆苗

做法：1.腩肉切末、豆苗洗净。 2.锅内的油加热后放入肉末炒一...

豆腐寿司

豆腐寿司

做法：1、胡萝卜切末，香菜、葱叶切末，加入少量盐味精调味...

开洋冬瓜

开洋冬瓜

做法：1. 冬瓜切片，虾米提前用热水泡一下 2. 热锅冷油，葱花...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version