使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

乌龙燻鸡

食材

材料:肉鸡1只,葱1根,蒜2瓣,锡箔纸1张,生米30公克,乌龙茶叶3小匙,糖3小匙,香油2小匙,盐2小匙,酱油2小匙,白胡椒粉1/2小匙,米酒2小匙

做法

乌龙燻鸡
做法: 1.将肉鸡洗净后,加入调味料、葱、蒜一起腌渍2小时后,取出肉鸡。
2.将腌渍好的肉鸡放入蒸笼里,以大火蒸煮45分钟后取出备用。
3.取一锅,将锡箔纸舖于锅底,然后放入生米、乌龙茶叶、糖。
4.继续在锅子中架上铁网架,再将作法2的肉鸡放于铁网架上后,盖上锅盖,但是锅盖边缘要用湿布盖住缝隙,以中火蒸烤约1分钟,等到有白烟从边缘冒出来的时候,转小火继续燻煮1分钟后,取出肉鸡并涂上香油即可。

其他菜谱

新鲜滴生日蛋糕

新鲜滴生日蛋糕

做法:1棉花糖放碗里,撒上水,微波炉高火转10秒左右,直至棉...

炸小饭团

炸小饭团

做法:1、焖好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团(手上蘸些水不粘手...

姜饼

姜饼

做法:1.将所有粉状材料混合均匀,然后放入黄油、蜂蜜、鸡蛋...

白切鸡

白切鸡

做法:烧沸水放入光鸡,端离火位,加盖浸焖至鸡断生成熟,取...

蒸饺

蒸饺

做法:1.鲜菇洗净切细. 2.新鲜的瘦猪肉剁碎. 3.鲜菇.海虾皮,食...

天然酵种纯碱戗面馒头

天然酵种纯碱戗面馒头

做法:1、做酵种:面粉加水和成软面团,室温放置发酵约24小时...

八宝原壳鲜贝

八宝原壳鲜贝

做法:1)将鲜贝肉洗净,用沸水氽后备用; 2)冬笋、冬菇、火腿...

蕃茄浓汤

蕃茄浓汤

做法:1,材料准备齐全备用,洋葱切成末,蕃茄去皮后切小块...

饺子皮

饺子皮

做法:1. 将2/3份量的中筋面粉放入容器中,用手挖一个凹槽,再...

方便面

方便面

做法:1.还是和成较硬的面团用压面机压出最细档的面。 2.卷成...

胡萝卜、辣椒和香菜汤

胡萝卜、辣椒和香菜汤

做法:1.在大号汤锅时中火热油,放入大蒜、香菜和辣椒酱;炒...

银鱼干虾干蒸芋丝

银鱼干虾干蒸芋丝

做法:材料:虾干50克、银鱼干50克、腰果(烘香压碎)30克、芋...

香串烧

香串烧

做法:(1)除了铝箔纸以外,将所有其他的材料及调味料都拌匀之...

简单方便——湘味炒蛋

简单方便——湘味炒蛋

做法: 1、青椒,红椒各一根剁碎,喜欢辣的可以多加 2、葱,...

绿豆芹菜汤

绿豆芹菜汤

做法:1、绿豆洗净,用清水浸泡2小时,拣去杂质。 2、芹菜择...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions