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银鳕鱼菜饼

食材

材料: 鳕鱼 200g, 奶油生菜 150g, 大蒜 20g, 鸡蛋 2枚, 盐 3g, 油 10g

做法

银鳕鱼菜饼
做法:
奶油生菜清洗干净,沥去水分,切成碎末。大蒜去皮,压成蒜泥。鸡蛋煮熟后,取蛋黄压成泥。
鳕鱼清洗干净,切成厚片,撒上盐腌5分钟,摆入烤盘。
烤箱预热180度,将烤盘放入烤箱中,上下火烘烤15分钟。
中火烧热炒锅中的油,放入蒜泥炒出香味,放入生菜末、和蛋黄泥,翻炒均匀。
将炒好的蛋黄泥盖在烤好的鳕鱼片上即可。

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