使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

灌汤小笼包

食材

材料:猪皮冻,牛肉碎,韭菜,鸡蛋,姜蒜,普通面粉1.5cup,温水120ML,盐少许

做法

灌汤小笼包
做法: 1.拌馅:把各种馅料且碎,放在一个比较大的容器里,尽量往一个方向搅拌使之上劲。因为是灌汤小笼包,拌馅就要多加水,要边搅拌边加水,一直加到馅料变成糊糊状。
2.和面:分两次加入温水,和成面团;
3.将面揉成长条;
4.将面条这样反复团几次;
5.将面揉光滑保湿醒40分钟。
6.把醒好的面等分成小剂子,压扁,擀成中间厚边缘薄的皮;
7.包好一笼啦!
8.蒸的过程,包子因为受热,都膨胀成一个个白胖子。

其他菜谱

干烧三文鱼

干烧三文鱼

做法:1. 煎鱼至两面黄,取出; 2. 热油,放姜,蒜,郫县豆瓣...

肉松卷酥

肉松卷酥

做法:①春卷皮切成混沌皮的大小,备用。 ②肉松、紫菜、白...

妙手素卷

妙手素卷

做法:1、豆皮一张,香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净,切丝...

翡翠菜饭

翡翠菜饭

做法:1.鸡脯肉切丝,菠菜切末备用; 2.锅内倒入油,把鸡丝倒...

清凉一夏系列之——“凉拌手撕鸡”

清凉一夏系列之——“凉拌手撕鸡”

做法: 水开了汆鸡,无血水后出锅。中小火煮10-15分钟...

紫罗兰花舞

紫罗兰花舞

做法:1.将紫罗兰、玫瑰花瓣放入杯中,沖入200cc的冷开水浸泡...

鲜辣松花蛋

鲜辣松花蛋

做法:1.香菇洗净、去蒂,每朵对切成4 等份后沥干水分, 再放...

蛤肉百合玉竹汤视频

蛤肉百合玉竹汤视频

...

杏仁起酥条

杏仁起酥条

做法:1.)将起酥片每片直切成10片,分切好后暂时不要拆开备用...

清蒸花蟹

清蒸花蟹

做法:1.锅中放水,放姜,放大葱,放料酒,把螃蟹冷水下锅...

黄金如意卷

黄金如意卷

做法:马蹄削去皮洗净切小小粒。虾仁斩成蓉。将马蹄丁虾肉及...

红枣百合蒸南瓜

红枣百合蒸南瓜

做法:1.半个南瓜去皮,与切面平行再切一刀,得到一个小半圆...

驴打滚

驴打滚

做法:1.将圆糯米洗净,泡水2~4小时,沥干水分,再加入2杯水...

秘制辣椒油

秘制辣椒油

做法:1、在锅中淋入几大勺花生油烧热。 2、将辣椒碎、辣椒粉...

白云猪手

白云猪手

做法:1.比例:白醋:白糖:水=3:1:1 盐适量就行按比例把白...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions