使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

乳腐肉

食材

材料:主料:五花猪肉(1块,500克),红乳腐汁(125克),姜片(少许),葱结(少许),白糖(40克),黄酒(40克),红米(12.5克),盐(2.5克)。

做法

乳腐肉
做法: 1、将五花肉(要皮薄肉细的)洗清理净,放在水里煮到四成熟,取出,拆骨,在皮的上面用刀划成小方格。
2、将红米放在锅里,加水敖成汁。三、将五花肉放入锅内,加水1100克和葱、姜、酒、糖、乳腐汁、红米汁、盐(少许)烧1小时,待水分大半收干,将肉捞起,扣在碗城(皮朝下)。四、将未收干的汤汁倒入肉碗里,再蒸约半小时,至肉酥烂为止。四、上席时,反转针肉覆在盘里(皮朝上),再将肉汁回锅收浓后(葱、姜不要)浇在肉面上即好。

其他菜谱

水煮肉片

水煮肉片

做法:里脊肉片2毫米厚肉片,然后用少许盐,白胡椒粉,料酒...

香炸俩样

香炸俩样

做法:1、羊肉加调料制成馅,用糯米纸包好,拍淀粉,拖蛋液...

侗家腌鱼

侗家腌鱼

做法:1.腌鱼。 2.把里面的辣子掏出后泡水半天去咸,再切姜丝...

牛奶曲奇

牛奶曲奇

做法:黄油软化,加入糖粉用电动打蛋器中速打发至羽毛状 加...

辣椒膏炒花蛤

辣椒膏炒花蛤

做法:(1)红椒切片;蒜肉剁碎。 (2)花蛤用清水浸30分钟,用小刀...

极品鱼头王

极品鱼头王

做法:1、菜芯放入沸水中大火氽1分钟取出备用。 2、鱼头洗净...

越橘芝士蛋糕

越橘芝士蛋糕

做法:1.消化饼干压碎和融化黄油充分混合,倒入模具压紧实;...

泰式酸辣凉面

泰式酸辣凉面

做法:1.把细淀粉条放入滚水中烫约2分钟,捞出沖冷水,沥干备...

山药雄蹄丰胸汤

山药雄蹄丰胸汤

做法:1.)红枣洗净、雄猪蹄肉切开备用。 2.)取适量水煮开后放...

烩海参

烩海参

做法:1.海参切开去除内脏洗净,切成块状,再放入沸水中汆烫...

雪绵豆沙

雪绵豆沙

做法: 1、把豆沙搓成一个个直径2厘米左右圆球在干淀粉中翻滚...

黑椒红酒汁安格斯牛柳

黑椒红酒汁安格斯牛柳

做法:1.牛柳进烤箱烤5分钟备用。 2.小土豆,香菇,四季豆用热...

丹麦面包

丹麦面包

做法:单麦面团: 高粉 200克 牛奶 80克 糖 40克 蛋 32克 盐 4克...

油煎土豆饼

油煎土豆饼

做法:土豆洗净,用小锅加水将其煮熟(筷子可戳过)去皮 用大饭...

香辣鱼片

香辣鱼片

做法:草鱼一条,剖洗干净,取两边的肉,切蝴蝶片,用调味料...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions