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油煎土豆饼

食材

材料:材料: 土豆 1磅 调料: 葱 一根, 盐 一小勺(TSP)

做法

油煎土豆饼
做法: 土豆洗净,用小锅加水将其煮熟(筷子可戳过)去皮
用大饭勺将去皮的土豆捣成泥,并反复捣至土豆泥有粘性
加盐,葱搅拌均匀
煎锅内放少量油烧热.
将土豆泥放入煎锅,在饭勺的背部沾点油将土豆泥摊平.
每面各煎两分钟左右.因为土豆泥很软,翻面的时候不易用锅铲,最好用掂锅的方法.

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