使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炸冬菇

食材

材料:鱼肉100克,水发冬菇(或香菇)200克,鸡蛋3个调味料花椒粉1小匙,盐3大匙,淀粉、甜面酱适量

做法

炸冬菇
做法: 1、鱼肉洗净剁成碎蓉,加少许花椒粉、盐调味略腌备用。
2、鱼蓉加鸡蛋液搅拌均匀,加入淀粉和其它调味料配制成糊。
3、冬菇粘裹鱼蛋糊,入油锅炸至浅黄色即成。以甜面酱佐食,菇香味浓。
好吃伴侣
干香菇用冷水浸泡最理想,如果用热水浸泡,虽然能使其快速变软,却因香味溶于水中而冲淡了本身的味道。
香菇用冷水软化后,用淀粉抓匀,再用水冲洗干净,即可完全除去土沙。

其他菜谱

红豆麻糬面包

红豆麻糬面包

做法:1.将市售红豆粒先洗去豆沙,沥干水分后用纸巾擦干备用...

小泡芙

小泡芙

做法:1.沙拉油加水与盐煮沸,加热时要不时搅拌以防油爆,将...

杂果橙味小甜饼

杂果橙味小甜饼

做法:1、将杂果沥干水分,果汁留用,牛油、黄糖、白糖溶化...

金锅--辣白菜煮面

金锅--辣白菜煮面

做法:1.金锅洗干净,加入少许芝麻油烧热 2.加入切碎的辣白菜...

凤尾全鱼

凤尾全鱼

做法:1、鱼加工好,剁下头尾,片下鱼肉,鱼肉片成长3厘米、...

孜然羊肉

孜然羊肉

做法:1.稀释淀粉浓稠状,葱切成小段。将羊肉上浆。 2.锅内放...

万年青开洋汤

万年青开洋汤

做法:1、将万年青洗净、切段,鸡蛋打散,干虾米浸泡备用;...

传统炸酱料

传统炸酱料

做法:1.先将切好的红葱头细末用10㏄沙拉油爆香并炒至颜色变...

五味猪排

五味猪排

做法:1.猪排拍松,以腌料腌约10分钟至入味备用。 2.将作法1的...

小白菜苋菜梗拌炒蛋片

小白菜苋菜梗拌炒蛋片

做法:把洗净浸泡过水的小白菜切段。 把苋菜梗撕弃刃丝切段...

土鸡炖山药(煨汤)、

土鸡炖山药(煨汤)、

做法:将山药切成段。用高压锅将鸡快稍压三成熟后倒入山药段...

荷叶豆腐

荷叶豆腐

做法:1.荷叶洗净、汆烫;干贝汆烫后抓丝;蛋豆腐对半切薄片...

葱头排骨

葱头排骨

做法:1、葱头切成块,猪排骨斩成段。 2、锅内放猪油50克烧热...

香炒姜葱炸鱼片

香炒姜葱炸鱼片

做法:鱼片腌制均匀后盖好收入冰箱里冷藏1小时。 热镬烧油炸...

干锅手撕面筋

干锅手撕面筋

做法:1、 面筋洗净沥干水,按照本身纹路剥开。 2、 手撕成块...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions