使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

焦糖鸡蛋布丁

食材

材料:材料:牛奶400克,香草精1/2匙(没有的话问题不大,就是香味上差点),砂糖80克,鸡蛋4个,焦糖材料:砂糖100克,水40克

做法

焦糖鸡蛋布丁
做法: 先说焦糖做法:
1、在锅里只倒入砂糖加热,变色以后用木制平板勺翻起搅拌,全部变色后停止翻炒
2、继续加热,当焦糖胀起来,气泡变小,关火
3、立即加入温水,使用木勺,沿锅边缘注入水,直接倒入会溅起来啊!
4、再开火加热,融化后再煮,直到将焦糖滴入到水里,焦糖不会和水混合就算好了(可以拿杯水试验
鸡蛋布丁做法:
1、在模碗里薄薄涂上一层黄油,若用勺子舀着吃,不涂也可以,将适量焦糖放入碗底
2、牛奶中放入香草精和1/3砂糖加热,锅边缘起泡时(不要烧开)由火上取下
3、鸡蛋打散,与剩余砂糖一起打出泡沫,此时预热烤箱
4、将牛奶倒入打好的鸡蛋中,注意搅拌不要起泡沫
5、充分搅拌后过滤
6、缓缓注入模具中,烤盘中注水,放入烤箱中150-160度烤30分钟

其他菜谱

炸猪排

炸猪排

做法:1、猪里脊肉洗净,拍松,均匀抹上A料;鸡蛋打入碗中搅...

鸡火腿拌莼菜视频

鸡火腿拌莼菜视频

...

草莓奶油霜

草莓奶油霜

做法:1.材料白油和奶油以打蛋器拌至颜色变白、体积变大,加...

豆 浆

豆 浆

做法:1,160克干黄豆泡透。 2,准备好这个铰刀备件。 3,将三...

核桃奶油小饼干

核桃奶油小饼干

做法:先将奶油在炉子上用低温融化后,加入白糖,打入鸡蛋,...

韭菜煎蛋

韭菜煎蛋

做法:1.这个更简单,韭菜切成小段,先下锅炒到变软后, 2.再...

蜜腰果

蜜腰果

做法:1.所有调味料混合后煮至沸腾,将洗静的腰果放入,转小...

西葫芦煎饼

西葫芦煎饼

做法: 先做好蒜泥醋汁:蒜捣成泥,加其余材料拌匀即成沾汁...

椰岛之恋

椰岛之恋

做法:依序将兰姆酒、椰浆、凤梨汁、奶油球及碎冰块放入雪克...

茄汁爆麻虾

茄汁爆麻虾

做法:1.麻虾洗干净剪掉虾须以及脚,在背部划刀抽掉虾肠后备...

香蒜蕃茄酱

香蒜蕃茄酱

做法:1.热一锅,将奶油、洋葱碎、蒜末放入锅中炒香,加进蕃...

桂花糯米藕

桂花糯米藕

做法:1.1将鲜藕洗净去皮,切去一头。 2.2糯米提前泡二个小时...

大蒜油醋汁

大蒜油醋汁

做法:把所有材料一起混合搅拌均匀,即完成大蒜油醋汁。 ...

D.I.Y.海鲜味噌汤

D.I.Y.海鲜味噌汤

做法:1.将葱姜蒜切末,昆布切段,嫩豆腐切丁 2.嫩豆腐飞水晾...

刺猬酥

刺猬酥

做法:做法: 1.水油面团:面粉+猪油+水,揉成光滑的面团,盖...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions