使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酥皮酿牛柳配黑菌汁

食材

材料:材料牛柳、鲜贝、虾仁、千层酥皮、各式蔬菜、洋葱末、黄汁、黑菌、白酒、红酒、盐、胡椒、黄油、鸡蛋、黑胡椒

做法

酥皮酿牛柳配黑菌汁
做法: (1)牛柳用盐、胡椒、红酒腌渍;鲜贝、虾仁斩成茸后混合,加入白酒、盐、胡椒,搅拌上劲。
(2)各式蔬菜改刀,焯水待用;黑菌切成细粒。
(3)用黄油将洋葱末炒香,加入红酒、黄汁、黑茵粒、盐,收浓汁水。
(4)牛柳煎成五分熟,用海鲜茸包起,再放在酥皮上,包裹起来,上涂蛋液,取模具在四边滚上花边,放入烤箱,以150摄氏度烤制25分钟左右,取出装盆。
(5)各式蔬菜用黄油加洋葱末炒熟,加盐等调味,配在主菜旁,最后淋上(3),在盆边撒上少许黑胡椒碎做装饰。
特别关照
稣皮四周要封住,保持完整、美观。

其他菜谱

凉拌猪皮冻

凉拌猪皮冻

做法:1.猪皮拔毛,煮5分钟再刮肥肉 2.用温热的水冲洗干净。有...

宝宝美食:虾仁菜汤面

宝宝美食:虾仁菜汤面

做法:1、 将龙须面切成短小的段,放入沸水中煮软煮烂取出备...

番茄时蔬汤

番茄时蔬汤

做法:1.所有材料洗净,切块备用。 2.锅底放两勺油烧热,倒入...

“三杯”小鸡烧土豆

“三杯”小鸡烧土豆

做法:1。 小鸡剁块,土豆切块 2。 中高火,下蔬菜油,下鸡块...

麻辣涮涮锅沾酱

麻辣涮涮锅沾酱

做法:碗中放入所有材料搅拌均匀即可。 ...

芋头鸡

芋头鸡

做法:1.鸡肉洗净、切块,备用。 2.芋头去皮洗净、切块状,放...

七彩烘蛋

七彩烘蛋

做法:1. 西芹菜叶、红萝卜、黄甜椒、洋葱洗净并切细丁,黑木...

红椒猪柳

红椒猪柳

做法:1.里脊切粗柳,加入1茶匙白胡椒,1茶匙鸡精,2茶匙料酒...

活血烧酒鸡

活血烧酒鸡

做法:1.将土鸡先剁成数块,用滚水汆烫约5分钟至表皮紧缩后,...

麻辣火锅

麻辣火锅

做法:1.青蒜、高丽菜、青菜洗净切段;油豆腐、米血糕、南瓜...

麻辣干炒鸡

麻辣干炒鸡

做法:1、鸡腿去皮去骨取肉切成丁(骨头和皮我煮汤做火锅了...

双色果冻

双色果冻

做法:1.)将材料1干拌拌匀后,加入水拌匀煮至90℃离火。 2.)将...

凉拌莴苣

凉拌莴苣

做法: 1、将花生炒熟,并撵碎,装盘待用; 2、将莴苣去皮,...

年年有鱼

年年有鱼

做法:1.将橙粉和牛奶和成面团。 2.和。 3.将一小部分的橙粉和...

蜜汁烤翅

蜜汁烤翅

做法:1.把翅化开后,用刀在翅中上划上几刀,方便入味然后,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions