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爆炒辣椒海鲜乌龟豆

食材

材料：鲜大虾 - 5只 墨鱼 - 2只 乌龟豆 - 半斤 干辣椒 - 10只（可以依个人喜欢） 蒜米 - 半粒 小洋葱 - 3 粒 盐 - 适量 酱油 - 适量 油 - 适量

做法

爆炒辣椒海鲜乌龟豆
做法： 1.先把干辣椒用剪刀剪小，用水煮开。沥干后加入蒜，小洋葱剁碎备用。
2.大虾剥壳，剩尾部一小段；墨鱼去皮与内脏，洗净切小；乌龟豆洗净切成两寸长。
3.烧红锅，倒入少许的油，加入剁碎的干辣椒，蒜与小洋葱，爆炒至香。
4.加入乌龟豆爆炒，加入少许的水焖煮一下。再加入虾于墨鱼爆炒至熟透，加少许的酱油与盐调味，即可上桌。

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