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鲫鱼双色丸子汤

食材

材料:肉糜,葱花,青鱼肉,鲫鱼,料酒,盐,鸡精,姜

做法

鲫鱼双色丸子汤
做法: 1.肉糜加姜末、料酒、葱花、盐、鸡精搅拌成泥,做成肉丸后入油锅炸至金黄。
2.青鱼肉加葱花、盐、鸡精、料酒、入搅拌机打成泥,做成鱼丸下沸水烫熟定型。
3.鲫鱼洗净入油锅两面煎透,加料酒、水,加盖大火煮开使汤变白色。
4.加盐、鸡精、调味,放入两种丸子同煮开,撒葱花。

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