• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

牛肉滑肠粉

食材

材料：肠粉浆材料：130公，太白粉10公克，澄粉10公克，水260㏄， 内馅材料：40公克，豆芽菜40公克， 淋酱材料：100㏄，鲜味露1小匙，鱼露1小匙，糖30公克，葱段25公克，蚝油1小匙，姜片25公克，蛋白1个，盐1/3小匙，糖1/2小匙，沙拉油1小匙，鲜鸡粉1/3小匙

做法

牛肉滑肠粉
做法： 1.)将淋酱材料用小火煮开后，将葱、姜滤掉，只留酱汁备用。
2.)将内馅材料的牛肉片及调味料先拌匀，再加入豆芽菜，用筷子拌匀即为内馅。
3.)将肠粉浆材料的在来米粉、太白粉、澄粉混合，加入水拌匀，过滤后，即成肠粉浆。
4.)用白纱布铺在肠粉炉上，倒下200公克的肠粉浆，并将作法(2)的内馅以一字形铺在肠粉浆上，加盖蒸3分钟取出，趁热卷成长条形，用刀切成3段后放在小盘子上，淋上作法(1)的酱汁即可食用。重复一次作法(4)，即可做出另一份牛肉滑肠粉。

相关菜谱

肠粉 肠粉
牛肉肠 牛肉肠
粉蒸牛肉 粉蒸牛肉
酸菜牛肉炖粉丝 酸菜牛肉炖粉丝
香香猪肠粉拌酱 香香猪肠粉拌酱
牛肉河粉 牛肉河粉
酸菜 酸菜
XO酱 XO酱

其他菜谱

节瓜炆大肉

节瓜炆大肉

做法：1.洗净后连皮切成日字形方块，用盐和酒腌好待用。 2.节...

葵花虾饼视频

葵花虾饼视频

...

墨西哥鸡

墨西哥鸡

做法：(1)用刀把鸡皮去掉； (2)在一个沙拉盘里，混合搅拌淀粉...

海鲜木瓜沙拉拌柠檬橄榄油

海鲜木瓜沙拉拌柠檬橄榄油

做法：1.活草虾洗净，挑去肠泥，且去壳(但留头、尾)；木瓜切...

酸奶桂花水晶冻

酸奶桂花水晶冻

做法：1 水200毫升烧开，加果冻粉20克搅拌，再加糖桂花，均匀...

乡村笨鹅烧蘑菇

乡村笨鹅烧蘑菇

做法：1、将笨鹅宰杀后洗净剁成3厘米见方的块，焯水后待用。...

虾肉珍珠丸

虾肉珍珠丸

做法：早晨上班前将糯米洗净放入水1.5杯泡上，大约泡8-9小时。...

银丝扇贝

银丝扇贝

做法： 干粉丝用温水浸软，冲洗，略剪段，沥干水分。调入麻...

酥炸秋葵

酥炸秋葵

做法：把秋葵洗干净沥干水，切去头，垂直划开成四份。 把粉...

大蒜蔬菜焗意面

大蒜蔬菜焗意面

做法：1.烤箱预热至180摄氏度。2个（1公升装）烤盘上薄薄喷一...

鲜虾蚌面

鲜虾蚌面

做法：1.蛤蜊洗净加入冷水和少许盐（份量外）拌匀，静置使其...

山楂冰糖卤鸭

山楂冰糖卤鸭

做法：1.光鲜嫩鸭一只。 2.干山楂10来片，姜片少许，葱段几根...

蒸咸鸭腿

蒸咸鸭腿

做法：步骤1：咸鸭腿冲洗干净后，剁成块放入稍浅点的盘子中...

鲫鱼炖豆腐

鲫鱼炖豆腐

做法：1.鲫鱼去鳞、去鳃，去内脏，洗净，两面花刀。豆腐改成...

鲜虾堡

鲜虾堡

做法：1.鲜虾挑去肠泥，剥去去头及外壳后，剁成泥状备用。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version