使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

粉蒸牛肉

食材

材料:牛里脊肉100-150克,姜丝10克,生抽1/2汤匙,料酒1汤匙,生粉1茶匙,味精或糖少许,干辣椒2-3个,花椒几粒,香油1汤匙,(五香/香辣味)蒸肉米粉2-3汤匙,香菜20克

做法

粉蒸牛肉
做法: 1.将牛肉垂直于纹路片成片,干辣椒剪成小节。
2.牛肉中加入姜丝,生抽酱油,料酒,生粉,(味精或糖少许),干辣椒和花椒,拌匀后腌15-20分钟。
3.腌好后,加入米粉和香油拌匀(牛肉较瘦,需要外加的油),均匀铺好在铺有纱布的蒸笼中。
4.盖上蒸笼盖,放在蒸锅里大火蒸约15分钟就好了。
5.出锅时,撒上切好的香菜碎即可。

其他菜谱

尖椒豆腐皮

尖椒豆腐皮

做法:1、将豆腐皮切条,尖椒切条。 2、锅烧开水,将豆腐皮焯...

泰式鱼唇

泰式鱼唇

做法:1、水发海参切长6厘米、宽1厘米的条;鱼唇改成3厘米大...

煮萝卜糕

煮萝卜糕

做法:1.)将萝卜糕切大丁状,猪肉切丝、虾米泡水、香菇泡软后...

麻辣鲜香的牛版牙签肉

麻辣鲜香的牛版牙签肉

做法:1、牛肉洗净后,用厨房纸抹干水分,然后切片 2、用姜粒...

板栗山鸡

板栗山鸡

做法:1.将山鸡宰杀、去毛、取出内脏、冲洗干净,剁成2.5厘米...

午餐营养面

午餐营养面

做法:1.现将锅中注入水烧开后下入面条(面条要多煮一会才能...

青蒜炒腊肉

青蒜炒腊肉

做法:1.腊肉刷洗干净,放入盘中,再放进蒸锅蒸30分钟,取出...

上汤小白菜

上汤小白菜

做法:1.皮蛋切成小块,瘦肉剁成肉末,生蒜切成蒜末,备用。...

怎样做出爽脆不咸涩的海蜇——葱油海蜇

怎样做出爽脆不咸涩的海蜇——葱油海蜇

做法: 1:超市里买来的海蜇片,很便宜。用其他海蜇头和海蜇...

鸡丝银针

鸡丝银针

做法:1.鸡肉洗净切丝,用腌料拌腌10分钟。锅注入油,待油温...

铁观音粟子排骨汤

铁观音粟子排骨汤

做法:作法: (1)铁观音茶叶以热开水500克泡1分钟后滤去茶叶...

南味酱爆螺蛳

南味酱爆螺蛳

做法: 螺蛳放在水中静养1天,吐净泥沙。取出螺蛳洗净后用钳...

沪式清爽肉皮冻

沪式清爽肉皮冻

做法:1.将猪皮清净后,放在冷水中煮开,捞出。 2.此时可见与...

虎皮辣椒

虎皮辣椒

做法:锅里放点油,把辣椒放里煎,盖上锅盖,煎焦后,把小碗...

北做素豆角焖面

北做素豆角焖面

做法:1.制作:(豆角洗净切成段微波炉高火微4分钟左右)1.锅...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions