使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

粉蒸牛肉

食材

材料:牛里脊肉100-150克,姜丝10克,生抽1/2汤匙,料酒1汤匙,生粉1茶匙,味精或糖少许,干辣椒2-3个,花椒几粒,香油1汤匙,(五香/香辣味)蒸肉米粉2-3汤匙,香菜20克

做法

粉蒸牛肉
做法: 1.将牛肉垂直于纹路片成片,干辣椒剪成小节。
2.牛肉中加入姜丝,生抽酱油,料酒,生粉,(味精或糖少许),干辣椒和花椒,拌匀后腌15-20分钟。
3.腌好后,加入米粉和香油拌匀(牛肉较瘦,需要外加的油),均匀铺好在铺有纱布的蒸笼中。
4.盖上蒸笼盖,放在蒸锅里大火蒸约15分钟就好了。
5.出锅时,撒上切好的香菜碎即可。

其他菜谱

烤猪排

烤猪排

做法:1.猪排洗净,擦干水份,略为拍打。 2.再将作法1的猪排加...

40粒蒜烤鸡

40粒蒜烤鸡

做法:用个大桶, 把材料拌匀, 盖好, 在室内, 放18个小时以上,...

番茄浇汁鸡肉饭

番茄浇汁鸡肉饭

做法:1.鸡胸肉切丁,圆葱切块,胡萝卜切块 2.热油(多一点比...

铁板鱿鱼

铁板鱿鱼

做法:1 鱿鱼去掉内脏和膜,切成细丝控干水分 2 放入油锅中炸...

泰国菜:冬阴功汤

泰国菜:冬阴功汤

做法:1.蒜瓣切碎粒,干红辣椒切段,油锅里爆香。(泰国做法...

博山豆腐箱

博山豆腐箱

做法:把冬笋、菜心择洗干净,冬笋切成薄片。水发好的木耳...

豆腐木耳猪肉圆

豆腐木耳猪肉圆

做法:1. 猪肉糜(肥3,瘦7)先用料酒,白糖,生抽和胡椒粉腌...

红枣芪参炖乌鸡(2人份)

红枣芪参炖乌鸡(2人份)

做法: 1、北芪、党参、红枣用水洗干净备用。 2、乌鸡洗干净...

楚乡秋韵

楚乡秋韵

做法:1、鳜鱼宰杀,取净肉打成蓉,制成鱼米。 2、冬瓜刻成秋...

3角型寿司

3角型寿司

做法:1.将米饭煮熟,加上寿司醋趁热搅拌均匀。 2.将米饭放入...

穿衣花生

穿衣花生

做法:1.花生仁用温水250克,精盐25克浸泡1小时,倒入淘箩沥干...

鸡蛋炸酱面

鸡蛋炸酱面

做法:1.将葱姜洗净切碎,鸡蛋磕入碗中打散; 2.锅中倒入10毫...

桂花糖年糕

桂花糖年糕

做法:1.将桂花(玫瑰花酱) 以外的所有材料放入FOOD PROCESS...

清蒸皖鱼

清蒸皖鱼

做法:1.鱼洗净切段,备好葱姜,生抽.把鱼姜丝葱头码好,放入...

年菜好彩头:金银米团

年菜好彩头:金银米团

做法:1.把黄粘米和糯米洗净分别泡水三个小时以上。 2.把肉搅...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions