使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香辣爆鴨胗

食材

材料:鴨胗或雞胗300克,青椒5根,紅尖椒5根,調料:大蒜2粒(切片),生薑1小塊(切片),大蔥1小段(切片),花椒1小把,干辣椒3根(切段),老抽少許,澱粉1湯匙,花雕酒或料酒1湯匙,白糖1/2茶匙,花椒粉1/2茶匙,白胡椒粉1/3茶匙,味精少許,鹽少許

做法

香辣爆鴨胗
做法: 1、鴨胗用鹽搓洗,撕掉表面的黃膜和白筋,瀝干水分后切成片
2、把切成片的鴨胗放入碗内,調入花雕酒、1半量的生薑片、老抽、白糖、花椒粉、胡椒粉、鹽、澱粉,用手抓勻腌製10分鐘
3、把青椒、紅椒洗淨去蒂后切成1釐米左右的段
4、炒鍋内燒熱、倒油,油熱后放入花椒、干辣椒、另一半量的生薑、大蒜爆香
5、倒入鴨胗片快速翻炒至有一點變色,然後倒入辣椒段一起大火爆炒約1分鐘、調入少許老抽和味精炒勻后熄火,熄火后放入蔥片翻炒均勻即可

其他菜谱

干烧晶鱼

干烧晶鱼

做法:1.去头和内脏,洗净,控干水分,鱼头没什么肉,煎的时...

海胆雪花饺

海胆雪花饺

做法:1、海胆洗净蒸熟,取净肉切丁。海参、大虾、胡萝卜、...

水果卷面包

水果卷面包

做法:1.把烤模用黄油涂一层后撒上面粉,再把多余的面粉倒出...

家庭版三汁焖锅

家庭版三汁焖锅

做法:1.买回的鱼在市场上已经收拾好了,回来洗净后先切去头...

蒸紫薯包

蒸紫薯包

做法:1.蒸熟的紫薯,去皮~ 2.捣碎制作成馅,旁边是一小团加了...

滑蛋虾仁烩饭

滑蛋虾仁烩饭

做法:1.虾仁用少许盐、酒、胡椒粉抓匀;将蛋打散;葱切成葱...

椰汁炖雪哈

椰汁炖雪哈

做法:1 取容器把所有材料搅拌均匀倒入瓷碗炖盅加盖,上锅蒸...

全蛋海绵蛋糕

全蛋海绵蛋糕

做法:1.先筛低粉2至3遍; 2.取一盆干净无油水打入鸡蛋放入糖...

柚香沙拉酱

柚香沙拉酱

做法:1.将调味料A混合煮10分钟柴鱼后放泡5分钟滤起 2.将已凉的...

杏仁枸杞炒杂蔬

杏仁枸杞炒杂蔬

做法:1、玉米青豆粒解冻,枸杞用清水泡一下,蕃薯去皮切小...

腌渍辣椒味炸虾

腌渍辣椒味炸虾

做法:一、虾剥壳和尾部,装入大盆,将剁碎辣椒圈加入,再放...

话梅鸡翅

话梅鸡翅

做法:先用少许胡椒粉,米酒,数片姜腌约半至一小时。 将鸡...

豆腐皮卷

豆腐皮卷

做法:1.豆腐皮切合适的大小. 2.在豆腐皮上刷酱,喜欢辣就用辣...

卤水大墨鱼

卤水大墨鱼

做法:1.将大墨鱼去内脏、洗净,放入开水中稍烫一下,再用...

菜干蒸肉

菜干蒸肉

做法:1.菜干用温水泡发,之后清洗干净,挤去多余的水份。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions