使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酿茄墩

食材

材料:主料:长嫩茄子300克,肉馅100克。 - - 配料:鸡蛋半个,火腿末5克,香菇末5克,香菜末5克,湿淀粉10克。 - - 调料:碘盐5克,味精4克,葱姜各3克,料酒3克。 -

做法

酿茄墩
做法: (1)茄子去蒂洗净去皮,切成3厘米长的圆段,用小刀挖去茄子段中间部分。 -

- (2)把肉馅加葱末、姜末、盐、味精、鸡蛋搅均匀后,抹入挖空的茄墩内,撒上火腿末,香菇末,香菜末,上屉蒸8分钟,熟后取出,摆入盘内。 -

(3)勺内放少许底油,加汤、盐、味精,烧开用湿淀粉勾成流芡,浇淋在茄墩上即好。 -

其他菜谱

迷迭香香煎蕃茄山药

迷迭香香煎蕃茄山药

做法:1.蕃茄洗净切厚片(取4片);山药洗净去皮切厚片(取...

小香葱烧大排

小香葱烧大排

做法: 平底不沾锅内加入少许油,加热至7成热,放入一片大排...

营养豆腐羹

营养豆腐羹

做法:1.虾仁、干冬菇和陈皮温水浸泡30分钟。 2.泡好的虾仁剁...

银芽炒鲜奶

银芽炒鲜奶

做法:1.姜洗净去皮切丝; 2.火腿剁碎成蓉待用; 3.烧锅至大热...

金箔翡翠海虎翅

金箔翡翠海虎翅

做法:1、将鱼汤用汤袋隔去渣;凉瓜去瓤,打成汁待用。 2、把...

蔬菜咖哩

蔬菜咖哩

做法:1.将红萝卜、马铃薯去皮,切成约1公分丁状后备用。 2...

麻辣田螺

麻辣田螺

做法:先在锅中加入豆瓣酱、花椒、辣椒、糖、醋等调料炒出香...

西芹木耳(少油版)

西芹木耳(少油版)

做法:平底锅,热锅倒入油,在油中放入八角和辣椒,无油的地...

粉蒸肉

粉蒸肉

做法:1.洗肉,切段,焯水沥起。(这样吃起来口感就不会油腻...

薄荷味炸小黄花鱼

薄荷味炸小黄花鱼

做法:1.小黄花鱼去内脏,洗净,控干水份。加入碎薄荷叶,胡...

印度式烤鲭鱼

印度式烤鲭鱼

做法:1.小茴香粉放入小煎锅中,用小火干炒2分钟,至香味逸出...

焖猪蹄

焖猪蹄

做法:1.猪蹄焯掉血水,油热后加少量糖,用小火,糖化后把猪...

清新甜瓜沙冰

清新甜瓜沙冰

做法:1.把哈蜜瓜,白兰香瓜,柠檬汁和糖放入搅拌器里搅拌,...

新鲜荞麦面

新鲜荞麦面

做法:把全部材料倒进 mixer 用dough hook搅拌揉光滑, 手捏一下不...

婆婆的北方蒸花糕

婆婆的北方蒸花糕

做法:1.1.把法好的面团,取一块擀成圆饼状2.另取一块面团,搓...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions