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电饭锅做蛋糕

食材

材料：准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油- 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

做法

电饭锅做蛋糕
做法： 1.按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离-。
2.三根筷子准备打蛋清-，打两下就冒泡泡了。
3.为了突出甜，放一点点盐-、一勺糖
4.继续打继续打继续打-。有点稠时再放一勺糖，继续打-
5.大约15分钟后，会变成奶油状，这可不是闹着玩的，15分钟连打，很痛苦滴。
6.蛋黄里放两勺糖-、3勺冒尖的面粉-、6勺牛奶，搅拌好。
7.倒入一半奶油状的蛋清-。注意：上下搅拌而不是打圈-
8.搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好-
9.电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以。-倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅-。
10.倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来-。
11.按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟-。
12.然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦-。
13.锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深-。完成！
附：看起来有点麻烦，但即便在没有模子的家里也能做出来哦~~其实不算太难啦。

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