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五香瓜子

食材

材料:葵花子仁 适量 调料: 食盐适量 姜适量 八角适量 花椒适量 桂皮适量 茴香适量

做法

五香瓜子
做法: 1。将葵花瓜子放入盆中,倒入清水漂除其中杂物

2。将葵花瓜子放入筛子中用清水边冲洗轻搓,反复几次以尽可能洗干净

3。用纱布缝制一小包,将生姜片、花椒、八角、小茴香、桂皮填入其中 缝住纱布包口,做成调料包

4。葵花瓜子入锅再加入适量的水,放入做好的调料包,加入盐(根据个人喜好,可以适量小些,避免上火)开始煮制

5。待瓜子煮至入味并全熟后捞出,放入筛子中控干水份后,摊晒至全干即可

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