使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧黄鳝

食材

材料:黄鳝。老抽。鸡精。料酒。色拉油。白砂糖。大蒜头。姜。盐。

做法

红烧黄鳝
做法: 1.将杀好的鳝鱼洗去血水沥干水放进汤锅。
2.倒入一壶开水,淹没鳝鱼,马上盖上锅盖。闷2分钟开盖,鳝鱼身上的黏液就自动脱离下来了。加入凉水,一条条洗净黏液,再在水龙头下冲洗干净。剪去鳝鱼尾稍,鳝鱼剪成段备用。
3.蒜头剥去皮成蒜粒,姜切姜片。
4.锅内倒适量油,油热先放入大蒜粒炸香至金黄,再放入姜片炒香。
5.倒入鳝鱼段翻炒。再放入料酒翻炒。然后放老抽翻炒。
6.加入适量水、白砂糖和盐,大火烧开转小火烧至鳝鱼酥烂。
7.大火收至汁浓酱厚,加入鸡精,淋入少许色拉油炒匀即可出锅装盘。

其他菜谱

炸熘肝尖

炸熘肝尖

做法:1.将猪肝切成长4厘米、宽2厘米、厚0.3厘米的片,用湿淀...

一款吐司的九种早餐变化-中种白吐司

一款吐司的九种早餐变化-中种白吐司

做法:做法: 1、将A的牛奶和酵母先混合均匀,再倒入糖,混匀...

肉末酱茄丁

肉末酱茄丁

做法:1.炒锅放油,油温热时把五花肉末放进去翻炒,至变白。...

泰式温拌小蚝

泰式温拌小蚝

做法:1. 把小蚝洗净用开水灼熟。 2. 拌入橄榄油、柠檬汁、香...

无糖南瓜冰淇淋

无糖南瓜冰淇淋

做法: 南瓜刨丝放微波盒内加盖高汀2分钟、取出拌成蓉备用。...

香喷喷的什锦羊肉炒面

香喷喷的什锦羊肉炒面

做法:1.小白菜洗净,将叶片逐个掰开; 2.胡萝卜去皮、切丝...

蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝

做法:1、洗净贝壳,只留下一面壳,取出贝肉,洗净泥沙。洗...

北方拌三丝

北方拌三丝

做法:1.1.准备好原料 2.鸡蛋打散,锅中放少量油,煎成蛋饼,...

泡椒凤爪

泡椒凤爪

做法:2、鸡爪洗干净,剪掉指甲。 3、洗好的鸡爪,放入滚水中...

香菇滑鸡煲饭

香菇滑鸡煲饭

做法:1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。青菜洗净,切成适当大...

牛肉卷饼

牛肉卷饼

做法:1.面粉加温水(稍烫手即可),用筷子搅拌形成小面絮,...

去湿美白冬瓜汤

去湿美白冬瓜汤

做法:1. 薏米洗净用水浸泡一小时;枸杞子洗净稍加浸泡; 2...

小型葡萄干戚风蛋糕

小型葡萄干戚风蛋糕

做法:一、蛋白与蛋黄分开,先做蛋黄,先加砂糖3茶匙,用电...

擂锅鹅

擂锅鹅

做法:1、将鹅肉洗净,切成4厘米长、2厘米宽的块。将一半葱姜...

李连贵熏肉大饼

李连贵熏肉大饼

做法:1.将肉洗净,泡四个小时以为上。 2.将泡肉的水和肉、骨...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions