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正月十七,吃水饺

食材

材料:肉馅:芹菜,白萝卜,大虾,韭菜,鸡蛋,葱,肉汤冻 素馅:大虾,韭菜,鸡蛋 白面和好

做法

正月十七,吃水饺
做法: 把牛肉馅和大葱和姜放在一起剁碎,
拌肉馅:花椒面,盐,花生油,鸡精,肉汤冻,牛肉馅,一起使劲拌匀,盐多放一点
芹菜焯一下水,然后直接剁碎,挤出水分就好。白萝卜要加盐剁,挤出水分,
把菜和肉馅拌再拌匀。备用
准备素馅:大虾,直接去皮,挑去虾线,和姜一起剁碎。
鸡蛋炒好,韭菜剁碎。
各种材料放置一起,加盐,花椒面,花生油,拌匀即可。
下面就是包饺子那套工序了,此处省略100字。呵呵。
煮饺子,吃饺子喽。

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