使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

碧绿鲍汁灌汤虾丸

食材

材料:菠菜500克,虾仁120克,鲍汁40克,虾子20克,盐、味精、胡椒粉、食用油各适量

做法

碧绿鲍汁灌汤虾丸
做法: 1、菠菜榨汁待用。虾仁用刀背打成蓉,加少许盐,搅拌上劲,再加入蛋清制成虾胶。
2、将虾胶挤成虾丸,酿入鲍鱼汁,用80℃水浸热。
3、菠菜汁烧开,调味后装入碗内,放入虾丸,点缀蒸熟的虾子即成。
创新说明
虾丸内灌入鲍汁,上汤点缀虾子,菠菜汁调成汤汁,色泽鲜明,造型独特。

其他菜谱

蓝莓果酱

蓝莓果酱

做法:1.柠檬洗净榨出果汁备用。 2.冷冻蓝莓先置于室温中解冻...

锦鸡扣松茸

锦鸡扣松茸

做法:1、将松茸改刀成形,与羊肚菌一同放入碗中,加高汤,...

酱爆田鸡

酱爆田鸡

做法:1.田鸡剥皮,切成几块,洗净备用。 2.洋葱切丝,鲜百合...

烤咖喱角

烤咖喱角

做法:先做酥皮,把所有材料用面包机或者stand mixer 揉成一个面...

水晶蒸饺

水晶蒸饺

做法:1.水晶蒸饺做法: 将澄粉与淀粉以9:1的比例用90度的开...

咸酥芋丝

咸酥芋丝

做法:1.芋头去皮,洗净擦干后切丝,放入热油锅中炸至酥脆,...

素意面

素意面

做法:首先,将花生蛋白在水中泡软攥干水分,然后将洋葱和西...

辣炒八带

辣炒八带

做法:1. 首先是清洗八爪鱼。把买来的八爪鱼洒上粗盐,用力揉...

虾味鱼汤

虾味鱼汤

做法:1.锅烧热后倒入油,将鰔鱼以中火炸至酥脆,再放入虾壳...

微波鼓油鸡

微波鼓油鸡

做法:1、先将鸡汁,白糖,八角,生姜,老抽放入奶锅中(记...

花生桃酥

花生桃酥

做法:1.烤箱预热180度,将65克的低粉放中层,烤15分钟,取出。...

豆腐酪梨沙拉

豆腐酪梨沙拉

做法:1.嫩豆腐切成长方块状;芦笋汆烫至熟后,以冷水浸泡保...

红白豆腐

红白豆腐

做法:1.盒装嫩豆腐切丁;鸭血切丁后,以滚汆烫一下即捞起备...

蓝莓派

蓝莓派

做法:1.依照柠檬布丁派作法(1)做好派皮面团,并分成底层派皮...

五彩紫菜汤 视频

五彩紫菜汤 视频

...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions