使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

祖庵鱼翅

食材

材料:发好的鱼翅500克,猪肘肉、老母鸡肉各500克,干贝、葱结、姜片各50克,料酒40克,酱油15克,精盐3克,味精0.5克,油50克。

做法

祖庵鱼翅
做法: 1、将鱼翅下入冷水锅内烧开,清洗干净取出,用洁布包好。
2、将沙锅垫上竹算,放上猪肘肉,葱结、姜片、干贝铺开。
3、放八包好的鱼翅,老母鸡肉,料酒、酱油、精盐、清水,压实煨约4小时,去掉配料,取出鱼翅放入盘中。
4、炒锅内加油,下入菜心炒熟,围在鱼翅周围,浇上收浓的原汁即成。

其他菜谱

沙茶粉丝菠菜

沙茶粉丝菠菜

做法:1.把菠菜洗净放到开水中焯20秒钟,然后用凉水泡一下,...

糖醋排骨

糖醋排骨

做法:1.将排骨切小段过水除掉血水; 2.拿一个小碗倒入砂糖,醋...

鱼露蒸蛋

鱼露蒸蛋

做法:1.蛋打散成蛋液。 2.取一深盘,将调味料拌匀放入,再与...

手工馄饨(鸡汤馄饨)

手工馄饨(鸡汤馄饨)

做法:1. 肉馅 (最好五花肉7瘦3肥,自己剁)+ 花椒粉 + 料酒...

椰丝饼干

椰丝饼干

做法: 1、低粉过筛,加入椰丝,盐、糖粉,拌匀; 2、加入黄...

外婆神仙鸡

外婆神仙鸡

做法:1、将笨鸡杀好去内脏洗净,猪蹄改刀成4厘米见方的小块...

豆腐番茄汤

豆腐番茄汤

做法:1.将番茄剥皮。 2.番茄切成小碎丁状。 3.嫩豆腐切成小碎...

地中海风味红斑鱼

地中海风味红斑鱼

做法:1.预热烤箱至200摄氏度。 2.取一个平底锅,置中火上,放...

南乳莲藕片

南乳莲藕片

做法:起锅,锅热放油,放入藕片,再放入南乳用锅铲碾碎,加...

椒盐土豆丝

椒盐土豆丝

做法:1.把土豆切细丝(我用刨丝刀刨的,感觉太细),冲水几遍...

南瓜慕斯樱桃蛋糕

南瓜慕斯樱桃蛋糕

做法:1.南瓜切块蒸熟于芝士、牛奶、糖、盐、都放入搅拌机内...

财鱼萝卜汤

财鱼萝卜汤

做法:1.将财鱼分成鱼骨头和鱼片.(骨头用来煮汤,鱼片用来放...

鲜奶蜜瓜炖苹果

鲜奶蜜瓜炖苹果

做法: 苹果、蜜瓜分别洗净,蜜瓜削去外皮,去掉瓤,切成块...

凉拌青瓜

凉拌青瓜

做法:1.青瓜去皮,因为个人总觉得有农药残留在上面,去掉比...

三角形热辣沙丁鱼面包

三角形热辣沙丁鱼面包

做法:将4片面包都涂上一层面包油。 准备4格式三角形面包机。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions