使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

京都排骨

食材

材料:排骨500公克,A.盐1/4茶匙,鸡精粉1/4茶匙,细糖1茶匙,料酒1大匙,水3大匙,蛋白1大匙,嫩精1/8茶匙,小苏打1/8茶匙,B.低筋面粉1大匙,太白粉1大匙,沙拉油2大匙,C.A1酱1大匙,梅林辣酱油1大匙,白醋1大匙,蕃茄酱2大匙,糖5大匙,水3大匙,D.沙拉油400cc,太白粉水1茶匙,香油1大匙

做法

京都排骨
做法: 1.排骨剁小块,用调味料A拌匀,腌渍约20分钟,加入调味料B中的低筋面粉及太白粉拌匀后,再加入沙拉油略拌备用。
2.热一锅,加入调味料D中的沙拉油,将油温烧热至约150℃后,将作法1的排骨下锅,以小火炸约4分钟后,起锅沥干油份。
3.另热一锅,加入调味料C,以小火煮滚后用调味料D中的太白粉水勾芡,再放入作法2的排骨于锅中,迅速翻炒至芡汁完全被排骨吸收,熄火并加入香油拌匀即可。

其他菜谱

胡萝卜炒豌豆

胡萝卜炒豌豆

做法: 锅中油热后放蒜末爆香,放入胡萝卜粒和豌豆炒熟后,...

双笋腌笃鲜

双笋腌笃鲜

做法:1.分别将猪肋排、家乡肉斩成小块,入水焯去血沫,清洗...

洋葱面包

洋葱面包

做法:1.洋葱、培根切丁拌炒,加入黑胡椒起锅备用,即为培根...

山寨粤式腊肉煲仔糯米饭

山寨粤式腊肉煲仔糯米饭

做法:一、将腊肉蒸软些,切薄片; 二、油爆炒荷兰豆,点少...

奶油酥饼

奶油酥饼

做法:1.将烤箱预热到175度。 2.将黄油或人造黄油,面粉和颗粒...

【芒果椰汁黑糯米】

【芒果椰汁黑糯米】

做法:1、锅中放入芒果核,加清水,水煮沸后继续煮2分钟;...

哈尔滨风味干肠

哈尔滨风味干肠

做法:我用的是猪后腿肉带一点肥的那种,买12 磅肉,合计约:...

炒双笋

炒双笋

做法:简单·· ...

鹑蛋小烧

鹑蛋小烧

做法: 将高筋面粉与盐(3g)混合,之后再放入蛋黄一起搅拌均匀...

碳烤蜜翅

碳烤蜜翅

做法:先把鸡翅冲洗干净然后放到容器里加如适量盐糖酱油料酒...

原味乳酪蛋糕

原味乳酪蛋糕

做法:1.将奶酪放置室温,用刮刀搅拌至顺滑,加入砂糖,将乳...

腌香椿

腌香椿

做法:1.香椿去掉老叶只留嫩尖,清洗干净备用; 2.锅内水烧开...

客家封鸡

客家封鸡

做法:鸡的内脏整理干净,在背脊部剁5刀,香菇泡软去蒂;把香...

奶白菜煲猪骨汤

奶白菜煲猪骨汤

做法:1.奶白菜洗净,切掉根部;蜜枣稍冲洗; 2.猪脊骨洗净斩...

凤眼肝

凤眼肝

做法:1.将猪肝洗净,顺肝的长度修切整齐,然后用铁钎将猪肝...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions