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红烧墨鱼蛋

食材

材料:墨鱼蛋300克,大蒜一根。生姜片5片,红辣椒一只。

做法

红烧墨鱼蛋
做法: 1. 墨鱼蛋洗净放20克盐腌制3-5小时。清水洗净待用。
2. 锅内放适量的食用油开火,放入墨鱼蛋、生姜片5片、红辣椒一只。加适量的黄酒烧。
3. 约烧2-3分钟加少许清水及适量的酱油煮到锅内水干,放入大蒜,加入适量味精出锅即可。