使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

糖醋鱼脯

食材

材料:主料:黑鱼750克, 辅料:酱黄瓜25克, 调料:酱姜25克,白砂糖50克,醋50克,酱油20克,料酒10克,大葱15克,植物油100克,香油5克

做法

糖醋鱼脯
做法: 1.黑鱼宰杀后,去内脏及鱼鳞,洗净,剁去头尾,除去龙骨和鱼皮,切成小块放入碗内,加酱油,黄酒浸渍1小时。酱油,酱姜均切末待用。
2.炒锅上火,加生油烧至七成热,倒入鱼块,炸至起软壳捞出,待油温升高后再入锅,炸至呈金黄色外壳起脆时,捞出沥油。
3.炒锅留余油,将葱花煸香,加酱油,白糖和适量清水,烧开加醋,成糖醋卤,把鱼肉放入卤内,用旺火收浓卤汁,卤汁稠干时,撒入酱瓜末,酱姜末,颠翻拌匀,最后淋香油,出锅装盘,冷却后食用。

其他菜谱

自制花生酱面包

自制花生酱面包

做法:1.花生米500G,用烤箱烤熟或用微波炉转熟,凉后去皮备用...

豆瓣排骨

豆瓣排骨

做法:1、精排洗净,入沸水中大火汆3分钟,捞出控水,放入卤...

冬瓜鳖裙羹

冬瓜鳖裙羹

做法:1.将甲鱼宰杀洗净,放入开水锅中烫2分钟,捞出后去掉黑...

南北杏煲鸡

南北杏煲鸡

做法:1.南北杏洗净;鸡洗净斩件后焯水备用。 2.将鸡及南北杏...

糖醋鱼片

糖醋鱼片

做法:1.鲷鱼肉洗净后切斜片置于碗中,加入调味料A、打入鸡蛋...

当季美味——毛蟹年糕

当季美味——毛蟹年糕

做法: 螃蟹一分为四,小香葱切末备用,小年糕洗净备用。 起...

黄豆烧猪蹄

黄豆烧猪蹄

做法:1.在一锅中烧开一点水,放老姜,备用; 2.在另一锅中,...

双耳红枣汤

双耳红枣汤

做法:1.黑木耳、银耳提前泡发,洗净,撕成小朵。 2.红枣去核...

红烧排骨

红烧排骨

做法:1、排骨洗净剁段。锅里放合适的菜油,加热后生姜葱放...

青蒜醋汁

青蒜醋汁

做法:将蒜苗洗净后只取蒜白部分,并切成细末状,加入米醋碗...

蒜蜜饮

蒜蜜饮

做法:1.大蒜洗净沥干水份,剥皮并磨成泥备用。 2.取一茶杯,...

果脯花卷

果脯花卷

做法:1.发好面团揉光滑. 2.擀开. 3.阿胶枣非常甜,面团不需放...

香糟毛豆

香糟毛豆

做法:1.毛豆洗干净,然后剪去两端 2.水烧开后把毛豆煮5,6分...

皇室黑森林蛋糕

皇室黑森林蛋糕

做法:1.蛋糕底材料:糖和全蛋打至奶白色,放入撒过的低粉,...

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

做法:1.前一天晚上将大米淘好,加适量油、盐、水腌上。 2.第...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions