使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

紫菜鳕鱼酥

食材

材料:主料:鳕鱼500克,紫菜2张,猪油200克,面粉500克。调料:葱、姜汁各5克,蛋液30克,黑芝麻5克,绍酒8克,精盐、太太乐鸡精各5克,胡椒粉3克。

做法

紫菜鳕鱼酥
做法: 1、将鳕鱼切成长6厘米、宽4厘米、厚1.5厘米的厚片,用葱、姜汁、蛋液25克、绍酒、胡椒粉、精盐、鸡精调味后腌渍20分钟。
2、紫菜切成10厘米见方的片,放入鳕鱼片,将紫菜四角对折包好后反转过来放置待用。
3、将猪油125克、面粉250克用手掌搓成油酥,另取剩余的猪油、面粉和125克水制成水油酥,将油酥包入水油酥中,擀成薄酥皮,将已包好的紫菜鳕鱼包裹成形,表皮刷上剩余的蛋液,点缀黑芝麻后放入200℃的烤箱内烤10分钟,取出装盘。

其他菜谱

凉拌鲜味野姜花

凉拌鲜味野姜花

做法:1.将内脏清除干净的透抽切花后,放入滚水中烫熟,再泡...

摩洛哥香料牛菲力

摩洛哥香料牛菲力

做法:1.将摩洛哥香料全部充份拌匀。 2.牛菲力撒上适量盐、楜...

柠檬派

柠檬派

做法:1.将甜派皮桿约0.4公分厚,压入小型派模中,并用叉子戳...

豆苗炒鸡丝

豆苗炒鸡丝

做法:1.先把鸡肉切成丝,加少许生抽、生油、生粉拌匀腌约...

荷兰汁

荷兰汁

做法:1.将奶油加热融化,若有沉底杂质可清除不用。 2.取一锅...

乳酪司康饼

乳酪司康饼

做法:1.低筋面粉、泡打粉一起过筛备用。 2.糖粉过筛备用;奶...

清蒸鱼

清蒸鱼

做法:1.鱼买回来,要彻底洗净,取空内脏;什么鱼肠啊,鱼籽...

红汤丸子

红汤丸子

做法:1.首先把姜末和淀粉均匀的撒入肉馅里,然后顺着一个方...

馋嘴夜宵炒鸡架

馋嘴夜宵炒鸡架

做法:1。热一锅水,放姜片,大料,花椒(由于手头调料有限...

芹菜土豆丝

芹菜土豆丝

做法:土豆切丝,泡一会 入油锅,炒土豆丝,加入芹菜,熟了...

朗姆酒果脯饭团

朗姆酒果脯饭团

做法:1、把果脯切成丁,柠檬用清水洗净,取皮切成末。 2、将...

香煎虾茸豆腐盒

香煎虾茸豆腐盒

做法:1.原料准备好,豆腐切成长5-6厘米,宽2-3厘米,厚1厘米左...

干香鱿鱼

干香鱿鱼

做法:1.将鱿鱼切十字花刀,再将所有配料准备好。 2.锅里烧开...

基本蒜香酱

基本蒜香酱

做法:1.热一锅,倒入橄榄油烧热,将大蒜片、辣椒碎炒香,加...

排骨南瓜盅

排骨南瓜盅

做法:1 排骨洗净拭干水,剁成块状,加入1/2汤匙鸡粉、2汤匙豆...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions