使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

紫菜鳕鱼酥

食材

材料:主料:鳕鱼500克,紫菜2张,猪油200克,面粉500克。调料:葱、姜汁各5克,蛋液30克,黑芝麻5克,绍酒8克,精盐、太太乐鸡精各5克,胡椒粉3克。

做法

紫菜鳕鱼酥
做法: 1、将鳕鱼切成长6厘米、宽4厘米、厚1.5厘米的厚片,用葱、姜汁、蛋液25克、绍酒、胡椒粉、精盐、鸡精调味后腌渍20分钟。
2、紫菜切成10厘米见方的片,放入鳕鱼片,将紫菜四角对折包好后反转过来放置待用。
3、将猪油125克、面粉250克用手掌搓成油酥,另取剩余的猪油、面粉和125克水制成水油酥,将油酥包入水油酥中,擀成薄酥皮,将已包好的紫菜鳕鱼包裹成形,表皮刷上剩余的蛋液,点缀黑芝麻后放入200℃的烤箱内烤10分钟,取出装盘。

其他菜谱

罗宋甜面包

罗宋甜面包

做法:1 按照平时和面方法,把所有材料用面包机揉成面团,然...

狗不理包子

狗不理包子

做法:1.将葱去皮洗净切成末备用;猪肉洗净,剁成肉末,备用...

鲜味带鱼

鲜味带鱼

做法:1.葱姜蒜切细末; 2.将带鱼洗净,切成块,放入葱姜末、...

菠菜鱼丸汤

菠菜鱼丸汤

做法:1.菠菜10——12株 鱼丸10丸左右 胡萝卜若干 2.注入适量清...

干蒸莲子

干蒸莲子

做法:1、将莲子洗净,放入冷水锅内泡透煮开,捞出。猪网油...

多味花生

多味花生

做法:1.花生仁用凉水泡15分钟。 2.将辅料搅匀,加入调料拌匀...

盖比丽娜

盖比丽娜

做法:1.先把1颗柠檬挤出汤汁备用。 2.取一空杯将基酒加入杯中...

卤鸭掌

卤鸭掌

做法:1 鸭掌剪去指甲洗净,放入锅中加清水、葱段、姜片烧开...

枸杞子牛肝汤

枸杞子牛肝汤

做法:1.将枸杞子放在瓦罐内,加水,小火煎液,滤渣留汁,备...

清蒸百花鲈

清蒸百花鲈

做法:1.将鱼起片切好,撒上姜丝。 2.水开后入锅猛火蒸5分钟,...

瓜仔肉煲饭

瓜仔肉煲饭

做法:1.将酱瓜切碎,和绞肉、腌料一起混合均匀再摔打3分钟至...

肉茸蒸蛋

肉茸蒸蛋

做法:1.五花肉剁碎,蛋加水,盐搅匀。 2.剁好的肉,搅上劲后...

咖哩炒米粉

咖哩炒米粉

做法:1.干米粉入滚水中汆烫,待水再度滚沸后立即捞出放入盘...

粿粽

粿粽

做法:(1)将香菇切成6等份,夹心肉切成细小块,虾米泡软备用...

宫保鸡丁

宫保鸡丁

做法:置火上放油烧至七成热,放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions