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红枣回味羊

食材

材料:裙边350克,菜心250克,鸽蛋100克,红枣50克,上汤、盐、老抽、美极鲜味汁、生粉、油、葱、姜各适量

做法

红枣回味羊
做法: 1、鸽蛋制成百花,蒸熟,摆盘。菜心焯水后炒熟,摆盘中。
2、裙边改刀成梳子状。
3、裙边加红枣烧透入味,勾浓芡,装在菜心上即成。
创新说明
红枣有补气、补血等功效,与裙边同烧具有良好的保健作用。

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