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粒粒锅贴

食材

材料:猪肉粒、玉米、青豆、红萝卜 胡椒面、生粉、盐、五香粉、料酒

做法

粒粒锅贴
做法: 一、用少许胡椒面、生粉、盐、五香粉、一点点料酒腌好猪肉粒(可放些嫩肉粉之类的);
二、炒熟肉粒,再起锅炒熟玉米、青豆和红萝卜粒,将材料混合。
三、用清水和面,和好后擀成圆块,皮不要太厚,包成角形或盒子形;
四、用平底锅放少少油,把锅贴放进去,再放2--3茶匙水,盖盖子一小会,翻转面,再放两三茶匙水,再盖盖子,又一小会,掀开盖子,两面翻煎,煎至金黄色即可。

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