使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧大虾

食材

材料:大虾250克,胡萝卜50克,香菜少许。调料油2大匙,绍酒、酱油各1大匙,醋、花椒水、白糖各1小勺,精盐,味精各1/4小勺,葱、姜丝少许,淀粉适量。

做法

红烧大虾
做法: 1、大虾剪去虾枪,虾须,从背部叹刀挑除沙线,洗涤整理干净;胡萝卜切成“象眼片”;香莱洗净切成3厘米长的段备用。
2、炒锅上火烧热,加底油,用葱、姜炝锅,烹绍酒、醋,加入酱油、白糖,放入大虾,胡萝卜片煸炒,加入精盐,花椒水,添汤烧开,盖上盖,移小火慢烧3分钟,加入味精,转旺火,用水淀粉勾芡,淋明油,撒香菜段,出锅装盘即可。
材料替换
用海兔替换大虾,称为红烧海兔。
口味变化

用番茄酱,糖调味,称番茄大虾。

其他菜谱

芋泥馅

芋泥馅

做法:1. 芋头切片,蒸熟。 2. 用叉子压成泥状。趁热加入黄油...

西汁柚皮焖明虾

西汁柚皮焖明虾

做法:1、柚皮洗净,入沸水锅内大火汆0.5分钟,捞出控水。 ...

酱炒田螺

酱炒田螺

做法:1、田螺提前几天泡养,彻底洗净备用。 2、热锅下油,油...

炒河粉便当

炒河粉便当

做法:1.)先热油锅,放入洋葱爆香,再加肉丝、红萝卜丝及香菇...

北极贝握寿司

北极贝握寿司

做法:1、将新鲜北极贝用清水洗净,从中间切开,片成相连的...

豆干炒青蒜

豆干炒青蒜

做法:1.豆干切片,用2大匙油将豆干煎至微焦后,捞起备用。...

蛤蜊炒丝瓜

蛤蜊炒丝瓜

做法:1.去皮角瓜洗净切成条状备用。 2.热油锅,爆香葱段、姜...

香甜花生酱鸡丝沙拉

香甜花生酱鸡丝沙拉

做法:1、鸡胸肉洗净,放入开水中煮熟,捞出,沥干水分,待...

薏仁牛奶粥

薏仁牛奶粥

做法: 将鲜牛奶煮沸后加入薏仁粉,调小火搅拌一下,再煮5分...

香辣黄瓜丁

香辣黄瓜丁

做法:1.黄瓜洗净后切丁,撒一点盐腌30分钟待用。 2.锅内热油...

葱爆鱿鱼

葱爆鱿鱼

做法:1.青葱切段。 2.干鱿鱼浸湿切丝条。 3.起油锅先大火爆炒...

雪菜炒墨鱼

雪菜炒墨鱼

做法: 1先用刀在墨鱼片上横切间隔约半厘米宽的条,不要把墨...

糖衣南瓜曲奇

糖衣南瓜曲奇

做法:1.将烤箱预热到175度。将面粉、烘焙粉、烘焙苏打、肉桂...

荪角四宝汤

荪角四宝汤

做法:(1)紫角叶洗净后镶入虾胶,上笼蒸熟待用。 (2)鲍贝、鲜...

干煸香菇扁豆

干煸香菇扁豆

做法:1、将香菇切条,扁豆洗净切段,榨菜切粒,葱、姜、蒜...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions